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骑手“流动监督员” 京深海鲜市场“你点我检”护年味
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-05
春节将至，海鲜市场里的梭子蟹、基围虾、扇贝摆满摊位，前来采购年货的市民络绎不绝。如何让这份“海货年味”吃得更安心？近日，北京市市场监管部门走进京深海鲜市场开展“你点我检+骑手流动监督员”系列活动，为市民打造“看得见、摸得着”的食品安全防线。
骑手助力“透明检”
“你点我检”现场守护舌尖安全
2月3日，在京深海鲜市场，北京市市场监管部门执法人员与骑手“流动监督员”携
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你知道褪黑素有新吃法了吗？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-05
近日，市场监管总局发文明确，自2026年3月1日起，以褪黑素为单一原料生产的保健食品备案时，可用剂型增加“口服液”。这意味着，除了以往的片剂、颗粒剂、硬胶囊、软胶囊等剂型外，今后消费者也能以“开盖即饮”的方式服用褪黑素类保健食品了。这一变化尤其为老年人及吞咽困难的群体提供了便利，这是国家落实健康中国战略、发展银发经济、优化适老化产品供给的又一暖心举措。
褪黑素是什么？
褪
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秦皇岛市山海关区局开展节前食品安全专项检查活动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-05
近日，秦皇岛市山海关区市场监管局开展“你送我检 你点我检”暨节前食品安全专项检查。
检查现场，山海关区局工作人员对消费者在超市购买的蔬菜、水果等食材进行农药残留快速检测，对超市食品进货查验记录、供应商资质、标签标识等情况开展监督检查。
下一步，该局将继续加大对重点场所、重点食品的监管力度，以强有力的监管执法筑牢食品安全防线，确保人民群众度过一个欢乐祥和的新春佳节。
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喜报！我国牵头的全球首个水产干制品国际标准正式立项
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-05
1月21日，由中国商业联合会组织中国水产科学研究院黄海水产研究所在ISO/TC34/SC6牵头提出的ISO/NP 26060《干海参—产品规范》国际标准正式获批立项，这是全球首个水产干制品国际标准新项目。中国商业联合会提名了中国水科院黄海所朱文嘉副研究所担任项目负责人和工作组召集人，该项目将在新成立的ISO/TC34/SC6 WG30“干制水产品”工作组完成制定工作。
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《风干禽肉制品质量要求》国家标准起草工作组会议在南京召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-05
1月16日，由全国肉禽蛋制品标准化技术委员会（SAC/TC399）主办，南京农业大学承办的《风干禽肉制品质量要求》国家标准起草工作组会议在南京召开。SAC/TC399秘书长、中国商业联合会标准法规部副部长刘振宇，南京农业大学党委副书记、纪委书记吴荣顺，南京农业大学食品科技学院党委书记孙健以及来自中国农科院农产品加工研究所、山东农业大学等12家科研院所和18家企业60余位专家参会。
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我国专家成功连任ISO食品污染物测定工作组召集人
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-05
近日，由中国商业联合会提名，经国际标准化组织食品技术委员会肉禽蛋鱼及其制品分委员会（ISO/TC34/SC6）全体成员国投票通过，上海市检验检测认证有限公司高级工程师卞华成功连任ISO/TC34/SC6 WG24污染物测定工作组召集人职务，继续牵头组织污染物相关检测技术国际标准化工作。
在ISO/TC34/SC6国内技术对口单位中国商业联合会的指导下，卞华在此前的两个任期内累计牵
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中国质检院牵头的国家重点研发计划项目“农食产品质量控制及分级国际标准研究”顺利通过课题绩效评价
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-05
2026年1月30日，由中国质量检验检测科学研究院牵头承担的国家重点研发计划“国家质量基础设施体系”重点专项“农食产品质量控制及分级国际标准研究（2021YFF0601900）”项目下设课题绩效评价会在北京召开。项目牵头单位及各参与单位的课题负责人和研究骨干参加会议，国家市场监督管理总局科技和信息化司有关同志到会指导。
本次绩效评价专家组由来自国家市场监督管理总局标准技术管理司、
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山东蔬菜产业与药食同源产业融合发展研讨会在山东省农业科学院召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-05
为深入贯彻省领导相关批示指示精神，践行健康中国与农业强国战略，加速推动山东省蔬菜产业与药食同源产业深度协同与创新发展，2月3日，山东省农业科学院与山东省中医药研究院共同主办“山东蔬菜产业与药食同源产业融合发展研讨会”。院科技管理处处长张文君、成果转化与推广处处长杨英阁，蔬菜所党委书记、所长王文亮、副所长王凤德，经作所副所长代建龙，山东省中医药研究院党委副书记、院长吕征、副院长王平等双方相
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2025年度中国轻工业联合会科学技术奖建议获奖项目公示，食品领域有这些
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-05
食品伙伴网讯 近日，中国轻工业联合会公示2025年度中国轻工业联合会科学技术奖建议获奖项目，其中，食品领域有54项，包括技术发明奖建议获奖项目3项、科技进步奖建议获奖项目51项。
食品领域2025 年度中国轻工业联合会技术发明奖建议获奖项目
序号
等级
项目名称
完成单位名称
完成人
2
一等奖
基于淀粉结构理性设计的食品功能因子高效递送关
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2025年度中国消费名品名单公布，妙可蓝多、山楂树下、三只松鼠、周黑鸭等上榜！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-05
食品伙伴网讯 2月3日，工业和信息化部发布通知，公布了2025年度中国消费名品名单，共276个品牌上榜，包括165个企业品，76个区域品牌和35个特定人群适用产品品牌。这是工业和信息化部继2025年4月11日发布首批中国消费名品名单后，第二次公布中国消费名品名单。
其中，食品领域有107个品牌上榜，包括企业品牌64个（历史经典19个，时代优品40个，潮流新锐5个），区域品牌37
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