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铜陵市创新推进“阳光商店”小标识 点亮食品流通安全共治新图景
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-24
在铜陵市的商超、便利店、食品经营店门口，一枚蓝底白字的“阳光商店”标识牌正成为放心消费的“新名片”。作为铜陵市“阳光系列”可视化监管体系的重要组成部分，这枚标识以“互联网＋AI 监管”为抓手，推动食品流通监管从“事后处置”向“事前预防、事中管控”转变，彰显出“小标识撬动大治理”的强劲效能。
统一规范亮身份
智慧监管全覆盖
为破解食品流通主体分散、监管点多面广等难题
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答复|关于加强学校门口食品安全监管的建议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-24
对省第十四届第四次会议第612号建议的答复函
魏云章代表：
您提出的《关于加强学校门口食品安全监管的建议》（第612号）收悉，建议涉及到我局的内容是强化监管执法，加强宣传教育，保障广大师生饮食安全。感谢您对市场监管工作的支持和关心，现就您所提出的建议答复如下：
一直以来，我局始终将校园及周边食品安全作为监管重点，常态化开展风险排查整治，持续消除各类安全隐患。主要
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重庆市荣昌区市场监管局关于防范保健食品虚假宣传的消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-24
针对保健食品直播带货、短视频推广、活动营销等常见消费场景，为帮助消费者规避虚假宣传陷阱、理性购物、维护自身权益，荣昌区市场监督管理局特此发布消费提示：
一、核验经营资质，认准正规销售渠道
优先选择正规电商平台品牌旗舰店、官方直营店、商超药店等合法渠道选购保健食品。重点核验商家公示的营业执照、食品经营许可证或仅销售预包装食品备案信息，拒绝在无资质个人账号、私人微商处购买。购
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陕西省市场监管局召开全省食品抽检和核查处置工作半年推进会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-24
6月23日，陕西省市场监管局在西安组织召开2026年全省食品抽检和核查处置工作半年推进会。省局党组成员、副局长刘育民出席会议并讲话。
会议传达学习了全国食品抽检核查处置质量提升经验交流会议精神，对上半年全省食品抽检和核查处置工作进展情况进行了通报，有关市局、承检机构作了交流发言。
会议指出
今年以来，全省各级市场监管部门深入实施“抽管查”融合机制，进一步加强食品抽
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慎吃！夏天这三样东西，放久、发苦直接丢
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-24
在闷热的夏季，结束一天工作的你，或许会习惯性地打开冰箱，吃掉那碗隔夜的凉皮，寻求一份便捷的清凉；餐桌上，家人递来一盘清炒丝瓜，并安慰道：“有点苦正常，能败火”；午后小憩醒来，你又可能很自然地拿起桌上那杯放了半天的奶茶，继续饮用以驱散困意。这些看似平常的生活场景，实则隐藏着极易被忽视的食品安全风险。
隔夜凉皮，到底能不能吃？
凉皮、河粉、米粉这类“湿米粉制品”因其高水分、高
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科学家实现水稻“低镉不减产”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-24
镉不是植物生长的必要元素，但其通过土壤—水稻—食物链进入人体长期摄入后，会引发肾功能损伤、癌症、骨质疏松等严重健康问题。OsNramp5是水稻中负责从根部往茎部运输镉的关键转运蛋白，但也同时负责锰离子等植物生长必需的金属离子的运输，敲除OsNramp5可以有效降低镉的运输，但也会造成其他必要金属元素的缺乏，使水稻大幅减产。
近日，中国科学院遗传与发育生物学研究所等通过碱基替换技术
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湖南省农业科学院园艺所张良波团队在桃果实色泽形成与类黄酮代谢调控研究中取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-24
近日，湖南省农业科学院园艺所核果类果树团队在国际学术期刊《Foods》（Q1，中科院二区，IF：6.0）上发表题为“Targeted metabolite and Gene expression Analysis of Anthocyanin and Kaempferol Glycoside Accumulation in Peach Accessions with Contrasti
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夏季蛋鸡舍湿帘调节技术建议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-24
当前，蛋鸡市场行情回暖，中小养殖场积极扩产增量。伴随夏季高温天气到来，降温成为必要关键措施。实践证明，当鸡舍内温度超过28℃时，极易引发热应激、呼吸道疾病，导致蛋鸡产蛋率、饲料转化率显著下降，死淘率升高。此时单靠风机降温，效果不明显，必须配合科学合理的湿帘调节措施。为帮助蛋鸡养殖场户顺利度过高温天气，我站联合河北省现代农业产业技术体系蛋禽创新团队、国家蛋鸡产业技术体系保定综合试验站，制定
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山东省农业科学院质标所在一区期刊《Food Chemistry》上系统揭示了12种农药从大豆到豆芽的残留归趋规律
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-24
近日，质标所农产品风险因子智能感知与预警团队在一区期刊《Food Chemistry》（影响因子IF=10.4）在线发表了题为“Translocation, degradation, distribution and processing of pesticides from soybeans to soybean sprouts”的研究论文，系统阐明了12种常用农药从大豆到豆芽的迁移、
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食品领域云南省2026年乡村振兴产业关键技术集成示范拟立项项目公示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-24
食品伙伴网讯 近日，云南省科技厅公示2026年乡村振兴产业关键技术集成示范拟立项项目，其中，食品领域有31项，公示期为5个工作日（2026年6月18日— 25日）。
食品领域2026年乡村振兴产业关键技术集成示范拟立项项目
序号
项目名称
承担单位
推荐部门
起止年限
备注
1
红河香蕉标准化种植及加工关键技术集成示范
红河州村邻春上农林
027-87841330