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桑葚、生姜……山西这4批次不合格食品上黑榜
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-08
食品伙伴网讯 6月5日，山西省市场监督管理局发布2025年第9期食品安全监督抽检情况的通告，检出不合格食品4批次。
2批次食品检出食品添加使用问题，分别为山西诚品成百货有限公司销售的桑葚，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 、糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定；运城市盐湖区易家谦合商贸有限公司销售的小盒桑葚，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 、糖精钠（以糖精计）不符合食品
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山东省餐饮服务食品安全工作现场会在泰安召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-08
近日，山东省餐饮服务食品安全工作现场会在泰安新泰召开。会议认真贯彻落实省委、省政府关于餐饮服务食品安全有关工作要求，分析当前形势和存在问题，研究部署全面提升全省餐饮服务食品安全水平具体措施。
会议要求，全省各级市场监管部门要强化责任担当，以更高的标准、更严的要求、更实的举措、更硬的作风，把各项工作抓紧抓实抓到位。一要全面推进“清洁厨房”建设，完成餐饮聚集街区培育任务，引领辖区内
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兰州红古区市场监管局开展保健食品知识宣传进社区活动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-08
为增强老年人对保健食品的认知，提升其辨别和防范意识，6月4日，红古区市场监督管理局联合华龙街道龙源社区开展保健食品知识进社区宣传活动。
活动中，工作人员就保健食品的定义、功效、适用人群以及如何正确辨识和选购保健食品等关键知识进行了细心讲解。活动通过实际案例分析，介绍了常见的保健食品骗局，如夸大功效、虚假承诺治愈疾病等，让老人们直观地感受到这些骗局的手法和危害，告诫老年人务必保持
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平凉市市场监管局开展肉制品生产企业专项监督检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-08
为进一步加强肉制品质量安全监管，规范市场秩序，保障广大人民群众饮食安全，近日，市、区市场监管部门联合对全区范围内肉制品生产企业开展全覆盖专项监督检查。
检查过程中，执法人员对企业主体资质、原辅料采购、进货查验、生产加工、标识标签、出厂检验、环境卫生、产品储存等关键环节开展全面排查检查，坚决杜绝病死畜禽及制品、来源不明原料肉流入生产环节。督促生产企业严格落实食品安全主体责任，要求
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定西市安定区福台路街道市场监管所开展夏季自制饮品专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-08
夏日气温升高，消费者对自制饮品的需求增多，为进一步规范饮品店经营秩序，营造安全放心消费环境，近期，安定区福台路街道市场监管所在辖区内开展了自制饮品专项检查。
此次专项检查以校园周边、购物中心等现制现售奶茶、果汁饮品店为重点对象，围绕经营单位资质、从业人员健康状况、原料索证索票溯源、设施设备运转保养、加工制作过程、食品安全落实情况等开展监督检查。同时结合食品安全“两个责任”要求，
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衡阳：严把“入口关”，当好高考食品安全“护航员”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-08
又是一年高考时，为全力做好考点及校园周边食品安全保障工作，6月7日，市市场监管局党组成员、副局长曾凡琪带领相关工作人员到全市部分高考考点食堂现场督导。
“今天有多少考生在食堂就餐？菜谱是否审核了？”在市铁一中食堂，工作人员全面检查食堂食品安全管理制度落实情况，并围绕从业人员健康管理、食品原材料采购储存、加工操作规范、餐具清洗消毒等关键环节进行细致检查。
据悉，前期全市市
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摘到枇杷了，我可以顺手做点枇杷膏？那你可想多了......
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-08
金丸方磊落，琼液正包含。初夏枇杷正当时，金黄饱满，古人珍之、今人爱之。关于枇杷的美味与讲究，一起来看看——
枇杷是中国传统果树之一，历史悠久。《周礼·地官》记载，“场人掌国之场圃，而树之果，珍异之物，珍异葡萄枇杷之属。” 到了唐代，枇杷更是被列为贡品。白居易曾有“淮山侧畔楚江阴，五月枇杷正满林”的诗句，来形容当时枇杷栽培的盛况。
古人说“枇杷晚翠”，这是因为枇杷是常绿植物
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京津冀市场监管部门创新协同培训模式 提升食品生产领域监管质效
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-08
6月5日至6日，京津冀市场监管部门在京联合开展2025年度食品生产协同监管工作交流和业务培训。三地70余名食品生产领域监管执法人员参加交流培训活动，促进理论素养和实战能力双向提升。
在《京津冀三地市场监管部门食品生产安全协同监管合作备忘录》的指引下，三地市场监管部门积极探索多元路径，致力于推动食品生产监管能力水平均衡发展与同步提升。
北京市市场监管局创新打造智能化培训平
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高温天饮食别大意！这 5 个致命错误很多人还在犯
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-08
食品安全风险提示
夏季高温期间，为保障广大消费者饮食安全，市市场监管局提示市民朋友们关注以下几点：
在家就餐要留心
在家用餐时提倡“现买、现做、现吃”，选择食品原料要新鲜，加工制作的餐具和容器要生熟分开，烹饪食品应烧熟煮透。
外出就餐防风险
外出就餐时，要选择证照齐全、卫生条件好的餐饮服务单位就餐，用餐时注意检查食物感官是否异常、是否烧熟煮透、餐具
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喜报！济宁市食药检院在全省食品行业技能大赛中获佳绩
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-08
6月5日至6日，2025年全省食品行业“工会助力乡村振兴”技能大赛暨济宁市城市主导产业——食品行业职业技能竞赛决赛在泗水县举行。经过激烈角逐，济宁市食品药品检验检测研究院（简称“济宁市食药检院”）参赛选手在“食品检验检测”项目中表现优异，勇夺一等奖（第一名）、三等奖（第四名）和优胜奖各1个，同时荣获“优秀组织奖”。
本次大赛由山东省轻工纺织烟草工会委员会、济宁市总工会、济宁市人
027-87841330