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广东：开学倒计时！这份秋季食品安全提示请查收
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-27
暑期进入倒计时
同学们又要回归校园
为帮助广大师生
在饮食上尽快调回“上学模式”
保障校园食品安全
广东省市场监督管理局
就秋季开学季饮食注意事项
发布安全提醒如下
一、供餐单位防风险
学校、幼儿园要落实落细食品安全主体责任，强化食品安全风险管控。
1.开学前做好自查。组织对学校（幼儿园）食堂、学生集体用餐配
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鹤壁市市场监管局淇滨分局开展秋季学期校园食品安全检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-27
为切实保障校园师生饮食安全，消除食品安全隐患，近期，鹤壁市市场监管局淇滨分局联合区教体、卫健、公安等部门开展了秋季学期开学前校园食品安全检查。
本次联合检查聚焦校园食品安全关键环节，重点对学校食堂的食品采购与贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样等进行细致检查，督促相关单位提前对食品处理区、加工区、设备设施、餐饮具等进行彻底清洁消毒，清除卫生死角、保持环境整
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楚雄州武定县市场监管局：“五记重拳”捣毁“黑心肉”链条
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-27
楚雄州武定县采取五举措有力推进肉及肉制品专项整治行动，重拳打击病死、毒死、死因不明、未经检验检疫猪肉等违法行为，捣毁“黑心肉”链条，确保人民群众吃上“放心肉”。
聚焦整治重点细排查。聚焦非法添加、掺杂使假、以次充好等违法行为，全县出动执法车辆56台次，执法人员420人次，对肉及肉制品生产经营企业和生产加工小作坊进行拉网式排查检查，检查肉制品生产企业3次，生产加工小作坊34次，肉制
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楚雄州南华县市场监管局：五个聚焦扎实开展农村假冒伪劣食品整治
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-27
今年以来，南华县市场监管局紧扣市场监管领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治，聚焦农村食品领域“痛点、堵点、盲点”，抓实源头治理、流通管控、长效机制等环节，推动农村食品安全环境持续向好。目前，累计检查食品生产经营主体2907家次，组织监督抽检575批次，立案查处违法案件33件。
聚焦责任落实，强化组织部署。印发《农村假冒伪劣消费品、食品专项整治工作方案》，成立专项整治工作组，明
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辣条狂欢背后：这口“网红零食”究竟能不能吃？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-27
校园门口小卖部前簇拥的孩子，办公室抽屉里突然出现的橙色包装，短视频平台上花式测评的热潮……辣条，这种充满魔力的零食，早已从童年记忆升级为席卷全民的“网红食品”。然而，伴随着它的火热，一个灵魂拷问从未停止：辣条，究竟能不能吃？
拨开迷雾：辣条是什么
辣条的核心原料其实很简单：小麦粉、大豆粉或面筋构成了它的“骨架”，再通过植物油、食用盐、白砂糖以及复合调味料（这才是辣条独特风
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太原市全面推进“三检联动” 强化食用农产品质量安全监管
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-27
为进一步落实民生实事，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，8月26日，太原市市场监督管理局组织召开专题会议，全面部署推进食用农产品“三检联动”工作，以数据赋能监管、以机制压实责任，让农产品质量合格证明（快检报告或抽检报告）成为农产品流通的“通行证”，让高风险品种、项目成为农产品快检（监督抽检）的“靶向目标”，切实强化食用农产品质量安全监管。
会议首先传达学习了山西省市场监督管理局《
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中山市沙溪镇扎实推进肉品“边角料”规范处置
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-27
为筑牢肉类产品质量安全防线，严防肉品“边角料”流入食品生产经营环节，市市场监管局沙溪分局聚焦风险防控，扎实推进肉品“边角料”规范处置管理工作，全力守护群众“舌尖上的安全”。
全域排查，摸清“边角料”流向脉络
以辖区内农贸市场、经营肉类产品生鲜店为重点，组织开展“地毯式”排查。通过查资质、查回收、查流向、查用途，对肉品“边角料”收购者的经营资质、购销台账等开展重点检查，做到
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开学季，谨防食源性疾病及蚊媒传染病！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-27
秋季开学前后，
师生聚集性活动增多，
食源性疾病及登革热、基孔肯雅热等
蚊媒传染病传播风险增加。
湖南省疾控中心温馨提醒
家长、老师们密切关注
孩子饮食、避免蚊虫叮咬，
帮助孩子健康开启新学期。
PART 1
食源性疾病篇
一、什么是食源性疾病？
食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中
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芥花籽油、雪糕……上海这3批次不合格食品被通报
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-27
食品伙伴网讯 近日，上海市市场监督管理局发布2025年第27期省级食品安全抽检信息，本次抽检信息涉及7大类食品，包括：淀粉及淀粉制品、酒类、可可及焙烤咖啡产品、冷冻饮品、肉制品、食用油、油脂及其制品和速冻食品。抽检样品共计696批次，其中合格693批次、不合格3批次。不合格样品为冷冻饮品1批次、肉制品1批次、食用油、油脂及其制品1批次。
抽检信息显示，不合格食品中，有2批次食品检
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一根鸡肉肠竟吃出不明“菜叶”？千元赔偿敲响食品安全警钟！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-27
在外卖平台下单购买的一根鸡肉肠，竟吃出了来历不明的“菜叶”？消费者王某较了真，一纸诉状将生产厂商A公司告上了法庭。三山经开区法院近期审理了这起产品责任纠纷案。
案情简介
2025年1月，王某通过外卖平台购买了A公司生产的鸡肉肠。
在与拌面一同食用的过程中，他发现鸡肉肠内部掺杂有绿色菜叶状异物，遂依据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，向法院提起诉讼，要求A公司
027-87841330