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宝鸡市启动小餐饮食品安全专项整治行动 守护群众“舌尖安全”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-10
11月7日，宝鸡市市场监督管理局部署启动全市小餐饮食品安全专项整治行动，旨在规范小餐饮经营秩序、强化食品安全监管效能，切实守护人民群众饮食安全。此次整治将持续至2025年12月28日，通过排查治理全力消除小餐饮领域食品安全隐患。
此次专项整治由市县市场监管部门联合开展，聚焦小餐饮突出问题，覆盖小餐馆、小吃店、小快餐店、小饮品店等经营单位，紧盯餐饮集中区域、网红餐厅、外卖经营户等关
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衡水市市场监督管理局桃城区分局开展餐饮单位专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-10
为保障人民群众饮食安全，规范餐饮服务环节经营行为，近期，衡水市市场监督管理局桃城区分局开展餐饮单位专项检查，以严格监管筑牢食品安全防线。
执法人员深入餐饮单位后厨操作区、食材储存间等核心区域，重点围绕两方面开展检查。一是环境卫生整治，紧盯隐患易发细节：核查蚊蝇灯安装位置是否合理、运行是否正常，确保有效防范虫害侵扰；检查垃圾桶是否加盖密封、分类投放是否规范，避免异味扩散与交叉污染；
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【以技术求突破 向智慧要效能】衡水市枣强县市场监管局部署推进食品安全“互联网+AI监管”工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-10
为深入落实总局及省、市市场监管局关于“互联网+AI监管”的工作要求，着力解决基层监管实践难题，11月5日，枣强县市场监督管理局组织召开食品安全“互联网+AI监管”工作推进会。
会议要求，全体执法人员要牢固树立创新思维，主动适应新形势、新要求，充分运用互联网、人工智能等现代信息技术为食品安全监管赋能，补短板、强基础，提质效、促规范。一是深刻认识“互联网+AI监管”工作的重要性与紧迫
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食品行业一周舆情信息汇总（2025.11.03-11.09）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-10
食品伙伴网讯 2025年11月03日-11月09日食品行业舆情信息有：
“奶皮子糖葫芦”爆火
近期，奶皮子糖葫芦走红街头，多地出现排队购买的现象。
“奶皮子糖葫芦”顾名思义就是在传统糖葫芦的基础上叠加一层或两层奶皮子，醇厚的奶香与山楂等水果的清甜进行中和，在口感上具有“1+1>2”的效果。这一品类成为了各大糖葫芦店的“引流密码”。从北京到上海再到深圳，“奶皮子糖
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上海检出5批次不合格食品，有米花、鸭翅根、菜籽油等
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-10
食品伙伴网讯 近日，上海市市场监督管理局发布2025年第36期省级食品安全抽检信息，检出5批次不合格食品，不合格样品为肉制品2批次、食用农产品1批次、食用油、油脂及其制品1批次、薯类和膨化食品1批次。
其中，2批次食品检出食品添加剂使用问题，分别为上海快戈商贸有限公司经营部销售的米花（膨化食品），糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定；上海市金山区碧军食品店销售的标称临邑振
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吉安吉水县局查处一起篡改食品生产日期案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-10
近日，吉水县市场监管局执法人员在监督检查中发现，一名个体户驾驶面包车在吉水县康宁医院周边流动销售方便面，其销售的多个品牌规格的方便面生产日期标注为同一天，存在篡改生产日期重大嫌疑。执法人员据此线索追踪，迅速锁定了该经营者的经营场所与仓库地址。
在其仓库内，执法人员现场查获当事人将椰子汁、花生露等饮品1021件、各类方便面41箱的生产日期篡改为“2026年1月1日”。初步查明，当事
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张家界市大鲵莓茶产品研发及产业发展研讨会召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-10
11月7日，张家界市召开大鲵莓茶产品研发及产业发展研讨会。省市场监管局党组成员、副局长向延华，张家界市委副书记、市委政法委书记曾若冰出席会议并讲话，副市长汪涛主持会议。
会上观看了张家界大鲵莓茶宣传片，直观了解了两大产业发展概况。随后，张家界大鲵与莓茶协会代表发言，介绍产业发展现状与需求，与会专家围绕产品研发、产业升级等议题提出宝贵意见，并现场解答企业疑问，为产业发展破解疑问。
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今日导读：固体杨枝甘露火了 卖到66元一份；网红零食竟是痛风发作催化剂；“认养一头牛”反不正当竞争案胜诉（2025年11月10日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-10
固体杨枝甘露火了 卖到66元一份
近日，奶皮子糖葫芦的风刚刚吹过，固体杨枝甘露又火了。多个品牌和商家参与进这场风潮，部分平台、门店的芒果甚至出现断货涨价现象。这款网红甜品制作并不复杂，以芒果为底搭配干噎酸奶、西柚等配料，口感清爽层次丰富。据悉，目前固定杨枝甘露成品的售卖价格普遍在20-40元之间，有门店该产品的标价甚至高达66元/份。爆火还带火了供应链，部分水果门店和生鲜平台的凯
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农业农村部持续推进小麦油菜落面积强田管促壮苗指导服务
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-10
本网讯 贯彻落实黄淮海秋播工作调度会部署，推进实施奋战60天抗秋汛抢麦播促壮苗行动，近日农业农村部整合系统力量，抽调小麦油菜专家，组成12个技术指导组，分赴重点省份生产一线，发挥专家优势、突出技术支撑，蹲点开展指导服务，以工作的主动性和技术的针对性努力减轻晚播影响，全力以赴保面积落实、保播种质量、保安全越冬，夯实明年夏季粮油生产基础。同时，农业农村部启动实施“促壮苗农技百日行”，组织发动
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如何鉴别全谷物食品？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-10
全谷物富含膳食纤维、B族维生素、矿物质及植物活性因子等营养素，有助于促进肠道健康，降低心脑血管疾病、2型糖尿病、结直肠癌的发病风险，是均衡饮食的关键组成部分。国民营养健康指导委员会建议我国成年人每天摄入全谷物50-100g，肥胖、糖尿病等慢性病人可适当增加摄入。
何为全谷物？
全谷物是指谷物或假谷物去除外壳等不可食用部分后保留的具有完整颖果结构的籽粒；或再经碾磨、破碎、压
027-87841330