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廊坊市举办食品安全突发事件（Ⅳ级）应急处置实战演练活动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-10
为全面提升基层市场监管部门处置食品安全突发事件应急处置能力，11月7日，市市场监管局在永清县举办了别具一格的食品安全事件（Ⅳ级）应急处置实战演练桌面推演，近百名监管人员和企业代表现场观摩了演练。
演练以某中学33名学生在学校食堂用餐后出现腹痛、腹泻、恶心、发热症状为背景，设置事件报告、预案启动、现场处置等6个环节、6个场景，全面展现了食品安全事故应急处置流程，同时设置现场答题、模
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澳门市政署联同卫生局持续跟进学童集体胃肠不适事件
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-10
澳门市政署联同卫生局持续跟进学童食用学校供餐饭盒後，出现集体胃肠不适事件，已即时对涉事饭盒供应商“康福贡膳澳门加工厂"发出预防控制措施，勒令停止生产及供应即食热餐，并将持续跟进事件。
经卫生局流行病学调查，事件至6日晚初步涉及38名患者，分别来自教业中学国际部小学部四至六年级及利玛窦中学附属小学暨幼稚园的学生，均曾於十一月四日中午起进食由黑沙环海边马路保利达工业中心“康福贡膳澳
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“驴肉火烧”变“马肉火烧”？立案查处！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-10
“挂羊头卖狗肉”本以为只是一句歇后语，没想到居然真的发生在现实生活中。近日，市市场监督管理局收到线索，辖区某餐饮店涉嫌使用马肉制作“驴肉火烧”。
执法人员来到涉事餐饮店开展现场检查，在当事人手机内发现多批次马肉进货记录。经抽样检验，当事人经营场所内存放的“驴肉”原料均为马肉，抓了一个“现行”。
经查实，该餐饮店在2024年11月28日至2025年7月31日的经营期间，因驴
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创新驱动 智慧赋能 | 攀枝花市2025年食品安全工作成效显著
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-10
2025年，攀枝花市以“四个最严”要求为遵循，完善全链条监管、提升智慧治理水平，守牢食品安全底线，为高质量发展建设共同富裕试验区提供坚实食品安全保障。
压实责任链条，构建协同高效治理新格局。
市委、市政府高位推动，将食品安全作为重大民生工程和政治任务来抓。通过动态完善领导干部包保责任清单，推动全市2500余名干部精准包保督导1.6万余户食品生产经营主体，问题整改率高达99
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西安市鄠邑区市监局：开展集中用餐单位食堂食品安全和餐饮具清洗消毒专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-10
为进一步规范集中用餐单位食品安全管理，强化餐饮具清洗消毒，切实消除食品安全隐患，有效保障人民群众饮食安全，结合集中用餐单位食品安全专项整治行动和餐饮具清洗消毒专项治理行动，近日，鄠邑区市场监管局对辖区集中用餐单位食堂开展集中检查，并开展餐饮具快速检测行动。
此次检查重点围绕养老机构食堂、机关单位等集中用餐单位食堂等场所，执法人员通过实地检查、查阅台账、抽样快检等方式，对食品采购储
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成都市郫都区食安委召开工作专题会议安排部署全区食品生产经营者“互联网+AI监管”工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-10
11月7日，郫都区食安委组织召开全区食品生产经营者“互联网+AI监管”工作专题会议，研究部署推动工作落实。区食安委有关成员单位分管负责同志参会，区委常委、区总工会主席、区食安委副主任黄孝成出席会议并讲话。
会议通报近期工作开展进度，安排部署全区食品生产经营者“互联网+AI监管”工作；各成员单位就如何推动主管领域和辖区范围内工作落实展开商讨交流。
会议强调，“互联网+AI监
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为什么椰子里找不到椰果？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-10
打开一颗椰子，结果发现里面只有透明汁水和一层白色果肉。那么椰果、椰奶都去哪儿了？
椰子是棕榈科植物椰子树的果实。它的外壳由外果皮、中果皮、内果皮三层构成。最外层的外果皮是一层光滑薄皮，常见绿色，也有黄色、红色或褐色的品种；中果皮是一层厚厚的纤维层，最里面的内果皮是坚硬的棕色骨质壳。 成熟后的椰子剖开外壳，就能看到胚乳。
椰子的胚乳分为两种，一种是液态胚乳，即我们熟悉的椰子
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秦皇岛市山海关区多部门联合开展校园食品安全和膳食经费管理专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-10
为进一步筑牢校园食品安全防线，规范膳食经费管理，11月5日，秦皇岛市山海关区市场监督管理局联合区教体、卫健、公安、财政等部门，对辖区内部分学校食堂、集体用餐配送单位开展专项监督检查。
此次联合行动，重点围绕食品安全主体责任落实、从业人员健康管理、食品安全管理制度落实等关键环节开展；同时，财政、教育等部门对学校膳食经费的使用规范及公示情况进行了针对性检查，确保经费专款专用，切实服务
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聊城市市场监督管理局发布第三批2025“守护消费”铁拳行动典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-10
为营造放心消费环境、提振消费信心，2025年，聊城市各级市场监管部门聚焦消费领域突出问题，深入开展“守护消费”铁拳行动，查处了一批与群众利益息息相关的违法案件。现将部分典型案例公布如下：
01
聊城市东昌府区市场监管局查处聊城市东昌府区某火锅店生产经营掺杂掺假的食品案
2025年5月，聊城市东昌府区市场监管局对聊城市东昌府区某火锅店生产经营掺杂掺假食品的违法行为，
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呼和浩特市赛罕区市场监督管理局开展校园餐饮安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-10
为切实保障广大师生身体健康与饮食安全，深入贯彻落实“四个最严”要求，以“四个确保”为核心目标守住校园食品安全底线，赛罕区市场监督管理局聚焦学校食堂及校园周边餐饮单位，组织开展食品安全专项检查行动，全方位排查风险隐患，为校园食品安全保驾护航。
在学校食堂检查中，工作人员以九大核心维度为抓手，层层压实安全责任：
一是核查食品经营许可证合规性，杜绝超范围经营、证照失效等问题，从
027-87841330