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肉制品里加“料”，这些“雷区”你踩了吗？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-15
明明是按标准加的
结果抽检不合格
防腐剂加得不多
结果却超量
……
在肉制品监督抽检不合格项目中，食品添加剂超范围、超限量使用时有发生。细究原因，部分企业栽在了对食品添加剂的认知误区上。肉制品生产中最容易踩的“食品添加剂雷区”究竟有哪些，接下来给大家一一道来。
分清
两个概念
判断食品添加剂用得合不合规，最重要的一把标尺是《
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消费提示丨云腿月饼、鲜花月饼……滇式月饼怎么选购才放心？一起来看
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-15
金秋送爽，丹桂飘香。中秋将至，云腿月饼、鲜花月饼等滇式月饼已大量上市，为营造安全放心的节日消费环境，帮助广大消费者科学选购和食用月饼，“云南食安君”特别准备了以下消费提示：
选择正规渠道，远离“三无”产品
线下购买：优先选择证照齐全、环境整洁的商超、专卖店等正规经营场所。购买现场制售月饼时，应查看经营者资质与现场卫生状况，确认其具备合法食品生产经营许可。
线上购买
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大连全面开展“生鲜灯”专项排查整治行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-15
为维护消费者合法权益，保障食品安全，按照国家市场监管总局和省市场监管局统一部署，市市场监管局在全市范围内全面开展“生鲜灯”专项排查整治行动，坚持问题导向、标本兼治，统筹推进排查整治与长效监管，全力守护群众“菜篮子”安全。覆盖全市食用农产品集中交易市场、商超、生鲜超市、便利店、水果店、鲜肉店、水产店及各类生鲜食用农产品销售者，聚焦肉类、蔬菜、水果、水产品、禽蛋等生鲜品类经营区域，对照《“生
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同样叫鳕鱼，价差十几倍！14份样品DNA检测，真鳕、银鳕鱼、黑鳕鱼一次认清！丨消保委亲测
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-15
随着国内居民生活水平不断提升，海产品凭借丰富的优质蛋白、Omega-3不饱和脂肪酸以及多种微量元素，成为备受大众喜爱的健康食材，市场消费需求持续攀升。然而，一边是消费者对海产品品质与健康日益升级的期待，一边是海产品名称繁多、产地来源复杂、新鲜度难辨等选购困境，加之健康烧法和吃法搭配也缺少权威验证和科学引导——营养需求和产品错配，正成为海产品消费过程中绕不开的矛盾。
为帮助广大消费
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小心！变质食物里的“隐形毒素”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-15
在日常生活中，我们常常会遇到食物存放过久变质的情况。很多人觉得只是口感变差，切掉坏的部分还能继续吃，却不知变质食物中潜藏着诸多看不见的健康隐患。
一、常见变质风险
玉米面、大米、面粉这类粮食，如长期放置在潮湿、不通风的环境中，很容易发生霉变。霉菌生长过程中产生有毒代谢产物——真菌毒素，这种毒素肉眼看不见，普通的加热蒸煮也很难完全破坏。长期摄入被污染的粮食，会损害肝脏等器官
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科普食品数字标签 守护百姓舌尖安全——成功开展数字标签线下互动体验活动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-15
为面向广大消费者普及食品数字标签相关知识，提升全社会食品安全科学素养，近日，由北京市疾病预防控制中心、北京市东城区卫生健康委联合主办，中国食品工业协会、北京市东城区疾病预防控制中心承办的食品数字标签线下科普体验活动顺利举办。康师傅、蒙牛、伊利、联合利华等多家企业参与活动，提供数字标签相关产品作为互动体验赠品，助力食品数字标签科普落地。
食品数字标签通过二维码数字化展示食品全部信息
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今日导读：抖音全球购两款进口补剂检出违禁原料；尊宝比萨涉事门店停业 市监立案调查；曝光！荧光增白剂给变质猪肉化妆（2026年9月15日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-15
抖音全球购两款进口补剂检出违禁原料
近日，海关在开展跨境电商零售进口食品安全风险监测时，从跨境电商平台企业上海格物致品网络科技有限公司“抖音全球购”售卖的标称为美国EVOGEN品牌“体重管理热能消耗粉末”、“功能饮料甘油氮泵饮料”等2款产品样品中检出禁止使用的非食品原料。目前，国内暂未发现相关产品通过一般贸易渠道进口。海关总署进出口食品安全局提醒消费者，请核对个人通过跨境电商、携
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强降雨过后，这些餐饮食品安全风险要注意
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-15
近期，海南省部分市县遭遇强降雨天气，高温、高湿条件下餐饮食品安全风险需特别关注。为切实保障广大消费者饮食安全及合法权益，现作如下风险提示。
一、餐饮服务提供者要加强食品安全管理
一是全面开展风险排查。餐饮店、学校食堂、校外托管机构等，复工前必须开展食品安全和用水安全风险评估。及时清除经营场所内外淤泥、积水、垃圾，对操作间、库房、就餐区以及厨具设备、餐用具等开展彻底清洗消毒
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“食安烟台守护计划”科普进校园——世行项目亮相2026年烟台市全国科普月（芝罘分场）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-15
食品伙伴网讯 2026年9月11日，世界银行贷款“中国食品（山东烟台水产）安全示范项目”——食品安全风险沟通服务项目团队走进鼎城小学，参与2026年烟台市全国科普月主场活动（芝罘分场），为师生们带来了一场可看、可感、可参与的沉浸式科普体验。
本次活动围绕全国科普月“科技改变生活 创新赢得未来”主题，现场汇集了多家科普团队各具特色的展位。作为世行贷款食品安全风险沟通服务项目的重要
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“食安烟台科普游园会”亮相烟台市全国科普月主场——世行项目以趣味互动守护市民“舌尖安全”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-15
食品伙伴网讯 2026年9月12日上午，烟台市五彩文化广场人流如织、热闹非凡，2026年烟台市全国科普月主场活动在此拉开帷幕。作为世行贷款“中国食品（山东烟台水产）安全示范项目”——食品安全风险沟通服务项目“科普进社区”的重要任务之一，由食品伙伴网科普团队精心打造的“食安烟台科普游园会”在活动现场精彩亮相，以“游戏+科普”的创新形式吸引市民纷纷驻足参与，现场人头攒动、气氛热烈。
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