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暑假期间校园食品安全工作提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-12
全市各学校、托幼机构：
暑期已至，为持续提升校园食品安全保障水平，防范校园食品安全风险，市市场监管局特提醒提供集中用餐服务的学校、托幼机构充分把握暑假黄金时期，做好以下工作：
一、全面提升硬件设施
一是对食堂存在的流程布局不合理、功能区设置不合理、地面墙面破损、窗户窗纱破损等问题进行升级改造。二是根据实际情况更新更换防蝇帘、灭蝇灯、风幕机、挡鼠板、洗碗机、消毒柜等三防
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校园饮食 安全至上——海北州开展中小学校园食品安全监督检查工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-03
为加强中小学校园食品安全监管，保障师生饮食安全，近日，海北州开展中小学校园食品安全专项督查检查工作，对校园供餐情况进行了深入细致的现场督查。
检查人员聚焦师生“舌尖上的安全”，深入食堂操作间、食材存储区等重点区域，仔细查阅了食品原料采购索证索票、加工操作规范、从业人员健康管理、餐具清洗消毒及食品留样等关键环节，并对学校的食堂管理工作提出了合理建议。针对检查中发现的消毒柜碗间距过密
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赣江新区局召开校园食品安全风险会商会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-30
为进一步加强校园食品安全典型问题分析研判，提升校园食品安全风险防控能力，近日，赣江新区市场监管局会同社会发展局、公安局组织召开校园食品安全风险会商会。
会议总结了前一阶段校园食品安全工作总体情况，各单位分别通报前期开展的各项自查和检查中发现的问题及整改情况，重点交流研判当前校园食品安全存在的风险隐患，并会商制定应对和解决问题的措施。
会议强调，各单位要高度重视，强化制度
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鹰潭市局多措并举筑牢校园食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-27
“现在的学校食堂后厨干净整洁、加工操作透明、菜品种类丰富，我们家长都很放心”，来自鹰潭市第九中学的家长赵女士对校园餐饮的变化赞不绝口。近年来，鹰潭市市场监管局高度重视校园食品安全监管工作，通过智慧赋能、制度创新、联动共治等举措，以监管责任落实推进主体责任、主管责任、属地责任落实，全力守护在校师生食品安全。
四级联查筑牢安全防线
鹰潭市出台《校园食品安全“四查”机制》，实行
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创新监管机制 四川省南江打造校园食品安全治理新样板
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-27
今年，南江县市场监管局创新推出《学校食品安全全程监督管理机制》，通过责任压实、规范管理、科技赋能、社会共治等组合拳，构建起“横向到边、纵向到底”校园食品安全防护体系，织密校园食品安全防护网，全力保障师生饮食安全与营养健康，打造校园食品安全治理新样板。
压实四方责任链。全面落实学校主体、行业主管、部门监管、属地管理各方责任。校长为第一责任人，建章立制、配强管理团队，落实“日管控、周
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贵阳市校园食品安全典型案例（第二期）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-26
校园餐桌无小事，舌尖安全系万家！每一份餐食都关乎万千师生的健康与未来。贵阳市市场监督管理局持续深入推进校园食品安全专项整治行动，守护校园“舌尖上的安全”！现予以公布第二期校园食品安全典型案例。
案例一：贵阳市云岩区某幼儿园未按规定履行进货查验制度案
2025年5月13日，云岩区市场监督管理局执法人员在开展校园食品安全检查中发现，该幼儿园未按规定履行进货查验制度。
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吉安市召开校园周边食品安全突出问题专项整治工作推进会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-18
近日，吉安市市政府组织召开校园周边食品安全突出问题专项整治工作推进会，市政府副秘书长李明刚主持会议，市市场监管局党委书记曾广炆通报前期全市校园周边食品安全突出问题专项整治工作总体进展情况，并对下一步的重点工作作了部署。市教体局、市卫生健康委、市城管局分别作交流发言。
会议指出，“校园食品安全守护行动”作为2025年吉安市市级重点民生实事代表票决项目，自启动以来，各地各部门协同推进
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答复|关于加强中小学校园周边食品安全监管效能的建议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-18
四川省市场监督管理局
对四川省第十四届人民代表大会第四次会议第14040549号建议答复的函
川市监函〔2025〕157号
杜伟代表：
您提出的《关于加强中小学校园周边食品安全监管效能的建议》（第14040549号建议）收悉。现答复如下：
一、工作开展情况
全省市场监管系统始终将保障师生饮食安全作为首要职责，以校园及周边食品安全监管为重
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大连：筑牢校园餐“食安防线”——集中约谈34家校外供餐企业
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-17
为及时防范和化解校外供餐单位在食品安全方面存在的风险隐患，压紧压实全市市场监管部门和校外供餐单位食品安全监管责任和企业主体责任，大连市市场监督管理局组织召开全市校外供餐单位集体约谈会议。市市场监管局分管领导、餐饮服务监管处相关负责人员、各相关区市县（先导区）市场监管局负责餐饮食品安全监管工作的副局长和餐饮科长，以及全市34家校外供餐单位的法定代表人、食品安全总监，共80余人参加会议。
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2025年夏季校园食品安全风险提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-14
夏季高温来临，空气湿度增大，致病菌繁殖增多，食品安全风险加大，为切实保障我市校园饮食安全，现就加强高温天气校园食品安全风险防控，发布以下提示：
学校作为集中用餐单位应严格落实食品安全主体责任，切实落实“日管控、周排查、月调度”制度要求，全面开展食品安全隐患排查治理。
食材管理方面
落实进货查验，确保食材新鲜、来源可溯，禁用发芽土豆、野生菌类等高危食材。 冷藏冷冻
027-87841330