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台湾食药署发布边境查验不合格食品名单（2026年4月14日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-14
食品伙伴网讯 2026年4月14日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单，其中不合格产品有菊花和干竹荪。具体信息如下：
序号
产品
制造厂或出口商
不合格原因
重量
1
菊花
SHENZHEN CHUANGGONG IMP&EXP CO.,LTD.
检出残留农药亚灭培2.5 ppm、达灭芬9.3 ppm、氟尼胺0.09 ppm、因得克
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台湾食药署发布边境查验不合格进口食品名单（2026年4月14日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-14
食品伙伴网讯 2026年4月14日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单，其中不合格进口食品有干酪、芦笋和薄荷茶等，涉及国家为意大利和泰国等，具体信息如下：
序号
产品
国家
制造厂或出口商
不合格原因
重量
1
薄荷茶
埃及
SOMAGE PTY LTD
检出残留农药治灭蝨0.41 ppm
4.00 公斤
2
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小米面包、沙棘原浆检出食品添加剂超标，安徽这10批次不合格食品上黑榜！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-14
食品伙伴网讯 近日，安徽省市场监督管理局发布2026年第13期食品安全抽检信息通告，检出10批次不合格食品。
4批次食品检出食品添加剂使用问题
4批次食品检出食品添加剂使用问题，分别为阜南县宜生活购物广场销售的标称阜阳市亿麦轩食品有限公司生产的小米面包，柠檬黄不合格；临泉三目电影摄制有限公司在抖音（手机APP）销售的标称临泉县由基食品股份有限公司生产的手工芥菜丝，防腐剂
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公布！安徽省网络餐饮食品安全整治典型案例（第一批）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-14
为筑牢食品安全底线，安徽省市场监管局在全省范围内开展了网络餐饮食品安全整治专项行动，严厉打击网络餐饮领域食品安全违法违规行为，查处了一系列违法案件。为充分发挥警示教育作用，引导网络餐饮从业者守法诚信经营，现将部分典型案例公布如下：
一、滁州市市场监管局查处张某某经营掺假掺杂食品案
2026年1月7日，滁州市市场监管局在开展网络餐饮食品安全整治专项行动中，依法对张某某经营的
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烟台市芝罘区市场监管局发布食品安全领域突出问题专项整治案例（第一期）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-14
为深入推进群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，近期烟台市芝罘区市场监管局联合烟台市公安局芝罘分局全面开展肉及肉制品专项整治行动，严厉打击生产经营未经检验检疫或检验检疫不合格的肉类，使用腐败变质、超过保质期的肉及肉制品制售食品，超范围超限量使用食品添加剂、非法添加非食用物质等违法行为。现将4起违法案例公布如下：
芝罘区某火锅店
经营有毒有害食品案
2026年
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海西州市场监管局组织召开全州网络餐饮食品安全专项整治调度会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-14
4月9日，海西州市场监管局组织召开全州网络餐饮食品安全专项整治调度会，总结前期进展，分析薄弱环节，部署下一阶段重点任务。
会议通报了近期全州网络餐饮整治工作推进情况，并围绕检查覆盖率、问题发现率、案件查办力度，深入分析了各地在前期整治工作中存在的突出问题和薄弱环节。格尔木市、乌兰县市场监管局分别作交流发言。
会议指出，当前专项整治已进入动员部署收尾、集中攻坚启动的关键阶段
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龙口市市场监管局公布肉及肉制品安全典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-14
为切实规范肉及肉制品经营行为，督促经营单位严格落实食品安全主体责任，全面排查整治肉及肉制品领域安全风险隐患，龙口市市场监管局强化日常监管与执法检查，依法从严查处违法违规行为。现将3起典型案例予以公开，引导各类经营主体自觉守法合规经营、严守食品安全底线。
案例一
某食品有限责任公司使用回收食品作为原料生产食品案
基本案情：2025年4月，龙口市市场监督管理局执法人员
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今日导读：好想来100%果汁配料表首位是水惹争议；永辉回应奶酪棒赠品是仿烟棒棒糖；老乡鸡一门店被曝员工未戴手套抓食材（2026年4月14日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-14
好想来100%果汁配料表首位是水惹争议
4月12日，零食品牌好想来销售的好想来甄选“100%橙汁”因配料表首位标注为“水”引热议。据报道，“好想来甄选”100%橙汁产品配料表首位是水，其后依次是赣南浓缩橙汁、赣南NFC橙汁、四川NFC橙汁，三者含量分别为不少于180克/千克、不少于80克/千克、不少于5克/千克。针对该产品是否符合100%果汁声称规范，其委托生产商华洋饮品（遂平）
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调风味总踩坑？研发必懂的味觉相互作用
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-14
食品伙伴网讯 很多时候，我们总把风味问题归咎于原料、添加剂的好坏，却忽略了核心底层逻辑：肉制品的风味，从来不是单一呈味物质的简单叠加，而是不同味道之间相互作用、相互制衡的综合结果。对研发人员而言，与其在配方里反复堆料试错，不如先吃透味道相互作用的核心原理，这才是从根源解决风味问题、实现产品差异化突围的关键。
研发必懂：5 种核心味觉相互作用
我们常说的 “味道”，核心是酸
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研究揭示黑土大豆根际微生物组特征
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-14
近日，中国科学院微生物研究所研究团队采用宏基因组学技术，系统分析了黑土地大豆土壤、根际、根系及根瘤的微生物群落组成与功能特征，解析了黑土大豆核心微生物资源，为黑土肥力维持、大豆高效固氮及生物菌剂研发提供了重要理论支撑与候选菌株。
研究发现，黑土大豆根际与根瘤微生物群落组成高度相似。其中，Proteobacteria为优势菌门，且Bradyrhizobiaceae占绝对主导地位。L
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