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银川市市场监督管理局多措并举扎实做好“年夜饭”食品安全检查工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-20
年关将至，正值婚宴、年夜饭等集体聚餐活动高峰时期，也是食品安全风险集中、问题易发的敏感时段，为进一步加强集体聚餐食品安全管理，切实保障春节期间食品安全，银川市市场监督管理局开展为期一个月的集体聚餐食品安全检查工作。
一、扎实开展专项检查
自2025年1月1日起，银川市局全面启动了春节期间集体聚餐专项检查工作，以承办婚宴、大中型餐饮及集体聚餐餐饮单位为重点，从原料采购、索证
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大连：“码”上衔接 推动校园大宗食材全过程追溯
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-20
为深入推进校园食品安全突出问题专项整治工作，近日，大连市市场监管局会同市教育局、市农业农村局、高校伙专委联合开展全市校园大宗食材全过程追溯管理现场培训会。各区市县（先导区）市场监管局校园食材追溯工作负责人、全市有关中小学校园、托幼机构食堂、高校食堂、学生集体配餐单位的食品安全管理人员近200人参加。
一
组织靶向培训，确保食安责任到人
本次培训推动了学校食堂和承包
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春节饮食安全攻略 | 远离“冰箱杀手”——单核细胞增生李斯特氏菌
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-20
新春佳节渐近，年味愈发浓郁，大家总是习惯提前储备丰富的食材，将冰箱塞得满满当当，希望能在节日里随时为家人呈上美味佳肴。然而，有一种危险的微生物也在悄悄潜伏，它就是喜欢寒冷、活跃在冰箱和冷藏室内的单核细胞增生李斯特氏菌，被人们称作“冰箱杀手”。
什么是单核细胞增生李斯特氏菌？
单核细胞增生李斯特氏菌（简称“单增李斯特菌”），单增李斯特菌广泛存在于自然界中，是一种人畜共患的致
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百色查获假名酒213瓶 守护“舌尖上的年味”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-20
近日，百色市市场监管局在右江区两家食品经营主体查获假冒中高档白酒213瓶，品种涵盖茅台、茅台王子酒、五粮液、五粮春、剑南春、泸州老窖、国窖1573酒、习酒、梦之蓝和水井坊等，涉案货值金额26.9万元。
1月13日，百色市市场监管局接到举报，称位于右江区百胜街的某批发商行涉嫌售卖假冒高端白酒。执法人员立即赶到现场进行调查，发现门店内摆放有茅台、茅台王子酒、五粮液、国窖1573酒等多
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肥城市城区市场监管所：开展节前食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-20
新春佳节将至，为进一步守护群众食品安全，营造欢乐、祥和、安全的节日饮食消费环境，肥城市城区所紧绷食品安全监管这根弦，着力开展节前食品安全专项检查行动。
一是对辖区主要商超开展集中检查，以春节期间消费量大的果蔬、肉食、水产、酒水等节令食品为重点，严格规范索证索票、进货查验、明码标价等行为，严厉打击“三无”产品、超保质期等不符合食品安全标准的行为；二是对主要农贸市场进行突击检查，对农
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常州在全省率先制订发布社区商圈、小餐饮反餐饮浪费工作指南
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-20
常州市结合社区商圈、小餐饮的经营特点，在全省率先制订发布《社区商圈（商业街区）反餐饮浪费工作指南》和《小餐饮反餐饮浪费工作指南》，引导社区商圈管理方、小餐饮以及社区居民，加强餐饮消费环节的节约减损。
01｜立足基层实际，制定发布指南
社区商圈和小餐饮是人们日常餐饮消费的高频场所和“神经末梢”，针对社区商圈和小餐饮制订反餐饮浪费工作指南，有助于在社区商圈营造浓厚的节约氛围，
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天水市开展技工学校民办学校食品安全全覆盖监督检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-20
为进一步加强全市技工学校和民办学校食品安全监管，杜绝食品安全事故发生，天水市组织开展全市技工学校和民办学校食堂管理及食品安全工作全覆盖监督检查。
此次全覆盖监督检查，聚焦群众反映强烈的突出问题，坚持严的导向，集中力量攻坚，以学校食品安全主体责任落实情况为重点，检查技工学校和民办学校全面落实学校食品安全校长（园长）负责制，是否严格执行食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，食品
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绵阳市市场监督管理局关于2025年春节期间餐饮环节食品安全消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-20
春节即将来临，节日期间人员流动频繁，餐饮消费需求大幅增长。为确保广大消费者能度过一个欢乐、祥和的佳节，绵阳市市场监督管理局就春节期间餐饮环节食品安全发布如下消费提示：
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外出就餐
选择正规餐厅
优先挑选证照公示齐全、店内卫生状况良好的餐饮店。就餐结束后，务必索取发票等消费凭证，以便维护自身权益。
拒绝问题食品
切勿购买未取得登记、卫生条
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三亚：两部门开展集中约谈 强化食安监管
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-20
为进一步提升服务质量，规范后海的旅游市场秩序，切实落实食品安全责任，1月16日下午，三亚市市场监管局海棠分局联合市综合行政执法局市场监督管理支队海棠大队召开后海餐饮服务食品安全行政约谈会。后海海鲜排档及近期检查中发现问题较集中、投诉量较多的餐饮店经营者共20余人参会。
约谈会上，针对前期检查中发现的食品安全问题，执法人员向后海餐饮服务经营者详细讲解了餐饮经营活动中许可资质、索证索
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聊城市市场监管局组织召开网络订餐第三方平台约谈会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-20
为进一步加强对网络订餐第三方平台的食品安全监管，督促主体责任落实，提升食品安全治理水平，做好网络订餐食品安全管理工作，市局组织召开网络订餐第三方平台约谈会。
会议指出，第三方平台代理机构要做好食品安全“第一责任人”，配备食品安全管理人员，建立健全食品安全管理制度和风险防控机制，严格对入网餐饮服务提供者的资质审查，动态监控日常经营行为，及时发现和消除食品安全隐患，及时处理食品安全投
027-87841330