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今日导读：上海一奶茶店违规使用食品添加剂被罚；知名品牌被曝蜜桔干内有蟑螂尸体；女子曝未开封牛百叶冷藏后成黄水（2025年01月21日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-21
上海一奶茶店违规使用食品添加剂被罚
近日，上海市徐汇区市场监管局执法人员对辖某茶饮店现场检查时，发现其销售的一款产品“黑椰草莓牛乳”颜色呈深黑色。经调查，该店在制作过程中违规添加了“植物炭黑”食品添加剂，使饮品外观独特。该门店制售的“黑椰草莓牛乳”饮品，超出了《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）规定“植物炭黑”允许的使用范围，徐汇区市场监管局依法对
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国家市场监督管理总局重点实验室（肉及肉制品监管技术）举办“线上线下”同步技术交流会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-21
食品伙伴网讯 1月16日，国家市场监督管理总局重点实验室（肉及肉制品监管技术）肉品科技与质量安全监管技术交流会在省食药检院举行。会议创新采用“云端+实地”的线上线下融合模式，成功吸引了来自高校、食品检验检测机构代表、肉类协会及企业的近200位代表参会，共同探讨肉及肉制品领域的前沿技术与监管策略。
会议开始，院长王维剑总结了近年来重点实验室取得的成绩，并强调重点实验室将以常态化的学
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山东省农业科学院家禽所原种鸡场通过现场验收
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-21
1月17日，山东省畜牧兽医局组织有关专家对家禽所原种鸡场进行了现场验收。评审专家组由山东农业大学唐辉教授，山东省畜牧兽医局一级主管郑雪松，山东省畜牧总站高级畜牧师齐超等专家组成。家禽所所长宋恩亮、济南市畜牧技术推广站站长杨洪波、济南市农业农村局种业管理处副处长季自平、育种创新团队负责人李福伟研究员及团队成员10余人参加了会议，会议由齐超主持。
首先，李福伟介绍了原种鸡场的布局、技
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2024年度河北省科学技术奖总评审结果公布，食品领域有19项
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-21
食品伙伴网讯 1月20日，河北省科学技术厅发布关于2024年度河北省科学技术奖总评审结果的公告，经2024年度河北省科学技术奖总评审，共推荐建议授奖项目272项（人/组织）。其中，食品领域有19项，包括自然科学奖建议授奖项目3项，科学技术进步奖建议授奖项目16项。
食品领域2024年度省科学技术奖建议授奖名单
2024年度河北省自然科学奖总评结果（3项）
序号
项目名称
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2024年度黑龙江省科学技术奖受理项目公示 食品领域有53项
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-21
食品伙伴网讯 近日，黑龙江省科学技术厅公示了2024年度黑龙江省科学技术奖受理项目（人选），其中，食品领域有53项，包括成果转化奖项目3项、自然科学奖项目8项、技术发明奖项目2项、科技进步奖项目40项。公示期为2025年1月17日-1月23日。
食品领域2024年度黑龙江省科学技术奖受理项目（人选）名单
（项目顺序按第一完成人姓氏拼音字母排序）
成果转化奖
序号
项
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中央引导地方科技发展资金湖南省2025年第一批项目立项情况公布，食品领域有48项
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-21
食品伙伴网讯 1月20日，湖南省科学技术厅发布关于中央引导地方科技发展资金湖南省2025年第一批项目立项的通知，决定中央引导地方科技发展资金湖南省2025年第一批项目立项220项，其中，食品领域有48项。项目实施期限为2年，起始时间为项目经费文件发文日期。
食品领域中央引导地方科技发展资金湖南省2025年第一批立项项目表
序号
项目编号
项目名称
项目承担单位
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食品领域云南中央引导地方科技发展资金项目验收结果公示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-21
食品伙伴网讯 近日，云南省科技厅公示中央引导地方科技发展资金项目验收结果，其中，食品领域12项通过验收，公示期为5个工作日（2025年1月16日—1月22日）。
食品领域中央引导地方科技发展资金项目2024年验收结果汇总表
序号
项目名称
项目编号
项目承担单位
验收结果
1
核桃初加工设备产品化开发及推广
202207AC110021
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美国出口花生仁被检出黄曲霉毒素超标
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-21
食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年1月20日，荷兰通过RASFF通报美国出口花生仁黄曲霉毒素超标。具体通报内容如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报类型
2025-1-20
荷兰
花生仁
2025.0369
黄曲霉毒素B1（5.2 µg/kg)、最大
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俄罗斯对我国某食品生产企业产品实施强化实验室检测
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-21
食品伙伴网讯 俄罗斯联邦兽医和植物卫生监督局官网消息：因产品被检不合格，该局发布№ ФС-АРв-7/6385-3号指令，宣布自1月15日起对我国某食品生产企业冷冻鸡尾酒产品实施强化实验室检测，参考信息如下：
序号
出口国
出口企业编码和名称
不合格项目
不合格原因
1
中国
№ 3300/02196
Zhejiang Xin
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2024年12月我国食品违反澳大利亚进口食品控制法情况
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-21
说明：本资料来自澳大利亚农业、渔业和林业部官方网站，由食品伙伴网翻译整理。如有疑问，请联系news@foodmate.net。
食品伙伴网讯 近日，澳大利亚农业、渔业和林业部更新12月份进口食品违规情况，通报我国5批次产品不合格。
序号
违规日期
产品描述
厂家
违规类型
检测结果
标准
1
2024-12-3
贻贝肉
027-87841330