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中国农业科学院作科所揭示氮肥残留效应影响作物生产中氧化亚氮排放的机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-24
3月21日，中国农业科学院作物科学研究所作物耕作与生态创新团队联合国内外科研院校，揭示了作物生产中氮肥残留效应对氧化亚氮（N2O）排放评估造成的系统性低估现象及其机制。相关研究成果发表在《自然·通讯（Nature Communications）》上。
作物生产是温室气体N2O排放的主要来源。其中，氮肥施用是影响N2O排放的关键因素。以往全球N2O排放估算常基于短期氮肥施用的田间试
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中国农业科学院作科所揭示多效性基因TaFT-D1调控小麦粒重的分子机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-24
3月18日，中国农业科学院作物科学研究所小麦基因资源发掘与利用创新团队发现小麦开花关键调控因子TaFT-D1亦有调控粒重的功能，解析了该基因通过与小麦粒重正调控因子TaFDL2相互作用调控小麦粒重的分子机制，揭示了“多效性”基因在调控粒重方面的潜在价值。相关研究成果在线发表在《植物生物技术（Plant Biotechnology Journal）》上。
小麦粒重是决定产量的核心性
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中国农业科学院作科所牵头完成中国蚕豆特异种质基因组及重要性状遗传解析
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-24
3月17日，中国农业科学院作物科学研究所特色农作物优异种质资源发掘与创新利用创新团队联合国内外多家单位，构建了中国蚕豆特异种质的高质量参考基因组，解析了蚕豆基因组进化特征、群体遗传结构与重要性状分子基础，发掘了蚕豆种质特异短翼瓣性状相关候选基因，为蚕豆适应性分化、基因挖掘、种质创新和育种改良提供了基因组资源及数据支撑。相关研究成果以研究长文的形式在线发表在《基因组生物学（Genome B
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中国农业科学院蔬菜花卉所张圣平团队创制高类胡萝卜素含量的黄瓜新种质并揭示其代谢调控新机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-24
近日，中国农业科学院蔬菜花卉研究所张圣平团队在国际著名期刊《Plant Biotechnology Journal》（IF5 year = 12.1）在线发表题为An intronic SNP in the Carotenoid Cleavage Dioxygenase 1 （CsCCD1） controls yellow flesh formation in cucumber frui
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畜牧所饲草加工与草畜结合创新团队在秸秆木质素降解领域取得重要研究进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-24
我国草食动物粗饲料短缺问题已成为制约畜牧业发展的关键因素之一。近年来，随着草食动物养殖规模的持续扩大，对粗饲料的需求量急剧攀升，然而国内优质粗饲料的供应却远远无法满足实际需求。作为农业大国，我国每年产生大量农作物秸秆，近十年产量稳定在8亿吨/年。因此，秸秆饲料化不仅可以缓解粗饲料短缺问题，还能减少秸秆焚烧带来的环境污染，合理利用秸秆具有重要的经济、社会和环境意义。然而秸秆营养价值低、质地
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日本知名牛肉饭连锁店承认味噌汤中混入老鼠尸体
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-24
食品伙伴网讯 2025年3月23日，据日媒消息，日本牛肉饭连锁店食其家（SUKIYA）发布声明，承认其门店提供的味噌汤中确实混入了老鼠尸体，并就此向公众道歉。
据了解，今年1月21日，大型牛肉饭连锁店食其家鸟取南吉方店在给顾客提供的味噌汤中发现了一只老鼠。然而，该公司在两个月后才对外公开此事，引发公众关注。
食其家在声明中表示，老鼠尸体可能是在味噌汤的配料准备阶段混入
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2025年3月中国出口韩国食品违反情况（更新至3月23日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-24
食品伙伴网讯 说明：本资料来自韩国食药监局官方网站，由食品伙伴网翻译整理。本页提供的出口阶段违反食品及食品相关产品均作返回出口国或废弃处理。
更多信息查询请见：输韩食品违反情况查询。
发布日期
处理机构
产品类别
产品名称
韩语产品名（英语产品名）
制造商/出口公司
违反内容
标准
结果
保质期
2025.03.04
京仁厅（仁川港
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我国出口桃条罐头被检出重金属超标
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-24
说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net。
更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询
食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年3月20日，欧盟通报我国出口桃条罐头不合格。具体通报内容如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报
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含未申报过敏原 我国出口蛋卷被通报
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-24
说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net。
更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询
食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年3月21日，欧盟通报我国出口蛋卷不合格。具体通报内容如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报类型
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欧盟通报我国出口盘子和狗咬胶不合格
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-24
说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net。
更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询
食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年3月20日和21日，欧盟通报我国出口盘子和狗咬胶不合格。具体通报内容如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措
027-87841330