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果蔬加工制造与营养健康创新团队揭示了果胶基美拉德反应荧光产物形成机制及荧光特性
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-31
近日，中国农业科学院农产品加工研究所果蔬加工制造与营养健康创新团队揭示了果胶基美拉德反应荧光产物形成机制及荧光特性，相关研究成果发表于国际知名学术期刊《Food Chemistry》（JCR一区，IF=8.5），加工所2022级博士生胡佳星为论文第一作者，毕金峰研究员和李旋副研究员为共同通讯作者。该研究得到了国家自然科学基金（32272357）和国家苹果产业技术体系（CARS-27）的支
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中国农业科学院油料所创制一种基因编辑作物分型检测新方法
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-31
近日，油料所油料基因工程与转基因安全评价创新团队创制出一种新型可编程酶突变体，并将其应用于基因编辑作物的分型检测，为基因编辑产品精准高效检测提供了理论基础和技术支撑。相关成果发表在国际知名期刊《生物传感器和生物电子学》（Biosensors and Bioelectronics）上。
据科研人员介绍，基因编辑技术可提高新品种培育速度，已广泛应用于作物育种，基因编辑产品市场前景广阔
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我国转基因现场快速检测技术装备居国际领先水平
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-31
3月27日，油料所油料基因工程与转基因安全评价团队创建的“转基因农作物精准高效检测技术创新与应用”通过了湖北省技术交易所组织的科技成果评价，以华中农业大学张献龙院士为组长的专家组认为，该技术成果整体达到国际先进水平，其中创制的转基因有证标准物质和便携式转基因现场快速检测装备居国际领先水平。
据介绍，转基因安全监管高度依赖检测技术，由于国内缺乏高效精准的转基因检测技术和标准，检测产
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果树所浆果类果树栽培与生理科研团队开展葡萄‘5416’测土配方精准施肥技术应用研究
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-31
近日，果树所浆果类果树栽培与生理科研团队葡萄课题通过实施葡萄‘5416’测土配方精准施肥技术，全面分析了基于果实品质的植株营养诊断标准及理论最佳施肥方案。相关成果发表在《Journal of Integrative Agriculture》（中科院1区，JCR1区，IF=4.6）上。
酿酒葡萄栽培中养分管理粗放，普遍存在因凭经验施肥、盲目施肥而造成葡萄产量品质下降现象。矿质元素是
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紫叶茶加工工艺和品质化学研究取得系列进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-31
紫色芽叶茶树属于特色种质资源，其新梢具有高花青素含量、芽叶红紫等特性，加工制成的紫叶茶产品具有独特的色泽、风味品质以及诸多保健功效，备受国内外消费者的关注，展现出了良好的市场开发潜力。
近年来，我所茶叶品质化学与营养健康团队在紫叶茶加工工艺和品质化学等方面取得了良好的研究进展。研究系统分析了紫叶茶的关键品质化学成分，发现紫叶茶中一般富含EGCG3“Me等甲基化儿茶素类物质；查明了
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中国农业科学院作物科学研究所创制出谷子紧凑株型新种质
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-31
3月25日，中国农业科学院作物科学研究所特色农作物优异种质资源发掘与创新利用团队通过基因编辑技术成功创制出小叶夹角、株型紧凑的谷子新种质，为提升谷子密植条件下的光能利用效率和高产稳产提供了重要遗传材料。相关成果在线发表在《植物生物技术杂志（Plant Biotechnology Journal）》上。
谷子是起源于我国的粮饲兼用杂粮作物，具有营养全面均衡，耐旱耐贫瘠，C4高光效特
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江苏省地方标准《奶牛规模化养殖设施设备配置技术规范》正式发布实施
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-31
近日，由江苏省农业机械标准化技术委员会提出、我院装备所养殖团队牵头起草的江苏省地方标准《奶牛规模化养殖设施设备配置技术规范》正式发布实施。
该标准适用于江苏省内奶牛规模化养殖场新建、改扩建项目的设施设备配置，立足江苏省奶牛产业实际，聚焦规模化养殖场设施设备配置关键环节，明确了相关技术要求，为奶牛规模化养殖提供了科学依据和技术支撑。
标准的发布实施，将有效解决江苏省奶牛规模
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江苏省农业科学院植保所植物细菌创新团队在水稻和白叶枯病菌互作中取得最新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-31
近日，江苏省农业科学院植保所植物细菌创新团队在生物学一区期刊《Journal of Integrative Plant Biology》（IF2024=9.3）上发表了题为“OsPRMT5 methylates OsPAL1 to promoterice resistance, hindered by a Xanthomonas oryzae effector”的最新研究成果。揭示了Os
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欧盟通报我国出口狗咬胶不合格
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-31
说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net。
更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询
食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年3月27日，欧盟通报我国出口狗咬胶不合格。具体通报内容如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报类
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我国出口安康鱼被曝感染寄生虫
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-31
说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net。
更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询
食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年3月27日，欧盟通报我国出口安康鱼不合格。具体通报内容如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报类
027-87841330