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市场监管所的故事｜武汉炸鸡第一名？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-31
武汉炸鸡第一名？
【王队，你看那个招牌，是不是有问题？】
大清早，江汉区花楼水塔市场监管所（简称花水所）的执法人员吴洛帆正在对辖区的商户做日常监管检查。
经过一家新开的炸鸡店门口时，他无意识抬头看到了店招牌上赫然写着“武汉炸鸡第一名”的字样，仔细看了看，招牌下方还有一排小字，写着：2025年2月大众点评武汉炸鸡腿菜品榜第一名。
吴洛帆立刻停下脚步，喊了一声
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确保肉类产品质量安全——柳州市柳江区开展节前专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-31
为切实保障辖区内肉类产品质量安全，构建肉类市场规范有序经营环境，柳江区市场监管局组织开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治，3月26日，在广西三月三及清明节假期到来之际，联合柳江区农业农村局对柳州兴隆农贸市场及周边的肉摊进行检查。
执法人员重点对经营者的经营资质、进货票据、猪肉产品“两证两章”（动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证、动物检疫验讫印章、肉品品质检验验讫印章）及广西畜禽
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全力保障“舌尖上的安全”！广东省市场监督管理局突出强化风险监管，抓实食品安全工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-31
近日，广东省市场监督管理局组织召开全省市场监管部门食品安全监管工作视频调度会。会议深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要论述精神，认真贯彻国家和省有关最新会议及文件精神，分析研判当前广东食品安全领域存在的薄弱环节，研究推动以“六个聚焦、一个穿透、三个主动出手”提升工作成效，以“五个强化、五个抓实”进一步抓细食品安全工作，全力保障百姓“舌尖上的安全”。
会议强调，食品安全监
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食品行业一周舆情信息汇总（2025.03.24-03.30）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-31
食品伙伴网讯 2025年03月24日-03月30日食品行业舆情信息有：
壹号土猪肉的“壹号土”是商标？公司回应
继“千禾0”被曝光是注册商标引热议后，近日有媒体报道，“壹号土猪”的“壹号土”也是注册商标，再次引发舆论关注。有网友质疑企业在宣传中频繁使用“壹号土猪”组合标识是利用商标策略误导消费者。
3月27日，壹号食品总裁黎小兵表示，该公司目前合法持有“壹号土”
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2025年3月食品行业舆情盘点
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-31
食品伙伴网讯 2025年3月食品行业舆情信息如下：
1、央视3·15晚会曝光“保水虾仁”事件
3月15日，央视3·15晚会曝光了部分企业在加工水产品时违规、超量添加保水剂、包冰二次增重等问题。
据悉，保水剂即食品水分保持剂，常用复合磷酸盐。按照国家的规范，一定量添加保水剂，本意是为了改良虾仁口感、保持水分，增加保质期。但保水剂的规定到了部分企业的手上，却有了其他
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消费提示 | 菠萝处理需浸泡 适量食用更健康
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-31
伴随气温逐渐升高，菠萝便出现在人们的视野中，菠萝口味独特酸甜，成为人们常购的水果之一。为帮助消费者选购、安全食用菠萝，温江区市场监督管理局特发布以下消费提示：
选购技巧观察外观
新鲜的菠萝结实饱满，表皮呈淡黄色或黄中略带青色。若表皮发青说明菠萝还未完全成熟，表皮呈金黄色说明菠萝过于熟透。检查硬度：用手轻轻按压菠萝，若感觉坚硬且有弹性，表明成熟度适中；若过于软或表皮凹陷，可
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牡丹江市西安区食安办联合民政部门开展养老机构食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-31
为持续强化食品安全监管，筑牢食品安全防线，近日，西安区食安办联合区市场监管局、区民政局对全区养老院食堂开展食品安全专项检查。
此次联合检查，重点对养老院食堂内米面粮油、菜蔬肉蛋等食材的品质、保质期和食堂环境卫生、设备设施使用与维护、食品原料管理、索票索证、贮存条件、餐具清洁消毒、从业人员健康管理、加工制作、食品留样等关键环节，以及是否存在超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食
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牡丹江市西安区市场监管局集中约谈网络餐饮第三方平台
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-31
为进一步强化网络餐饮服务环节食品安全监管，促进“互联网+餐饮”健康发展，达到餐饮服务线上线下同标同质目标，切实保障消费者饮食健康，近日，牡丹江市西安区市场监管局召开网络订餐第三方约谈会，集中约谈“饿了么”、“美团外卖”及温春农校“哆啦 A饭”、“及时雨”、“农经快跑”五家网络餐饮服务第三方平台分支机构负责人。
市场监管局工作人员围绕《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安
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楚雄市市场监管局：“三个三”强化旅游市场食品安全监管
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-31
为确保旅游市场秩序稳定，切实维护消费者合法权益，营造安全放心的消费环境，楚雄市市场监管局立足全域旅游发展新格局，聚焦“三个三”监管模式，抓实旅游市场食品安全“源头严防、过程严管、风险严控”全链条监管，全力提升旅游市场食品安全综合治理水平。
一、突出责任落实，构建“三维立体”责任体系。一是压实食品安全主体责任。聚焦景区及周边食品经营和餐饮服务单位，结合日常监管和专项检查，督促生产经
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福建这8批次餐饮具抽检不合格，涉及微生物污染、其他污染问题
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-31
食品伙伴网讯 3月28日，福建省市场监督管理局发布2025年第13期食品安全监督抽检信息通告，检出21批次不合格食品，其中，有8批次餐饮食品抽检不合格，均为餐饮具，涉及微生物污染、其他污染问题。
抽检信息显示，不合格餐饮具分别为福州市仓山区城门邱传启快餐店的汤面碗（消毒日期为2024年11月11日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；漳州台商投资区角美三毛餐饮店的小碗（消毒日期
027-87841330