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中国质量检验检测科学研究院牵头制定两项团体标准——精准捕捉乳及乳制品、粮谷中的食品安全隐患
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-02
近日，由中国质量检验检测科学研究院牵头制定的两项中国标准化协会团体标准正式发布，分别为《乳及乳制品中百草枯、敌草快的测定液相色谱-串联质谱法》和《粮谷中毒鼠强的测定气相色谱-串联质谱法》。这两项标准增加了我国在乳制品和粮谷中高风险危害因子检测的新技术，为追捕食物中的“隐形杀手”提供了强有力的技术支撑。助力从源头遏制食品安全风险，筑牢食品安全防线。
其中，《乳及乳制品中百草枯、敌草
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山东省农业科学院在食品领域国际期刊Food Hydrocolloids报道了一种基于鹰嘴豆分离蛋白-柑橘果胶复合凝聚物的元宝枫籽油微胶囊制备技术及应用
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-02
近日，山东省农业科学院农产品加工与营养研究所生物活性物质与功能食品创新团队在食品领域国际期刊《Food Hydrocolloids》（中科院1区TOP，IF=11.0）发表题为“Microencapsulation of Acer truncatum seed oil using chickpea protein isolate-low/high-methoxy citrus pecti
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2025年度吉林省科技发展计划项目公示 食品领域有170项
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-02
食品伙伴网讯 4月1日，吉林省科技厅公示了2025年度吉林省科技发展计划项目，食品领域有170项，公示期4月2日-4月9日，共计5个工作日。
食品领域2025年度吉林省科技发展计划拟支持项目名单
序号
项目名称
承担单位
5
白山市科技特派员农业特色产业科技服务项目
白山市科学技术研究所
6
黑果腺肋花楸系列饮品稳态化生产关键技术研究及产业化
白山市林源春生态
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海南省科学技术厅开展2022年省重点研发现代农业方向（第一批）延期项目验收 食品领域有这些
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-02
食品伙伴网讯 近日，海南省科学技术厅发布通知，海南省科学技术厅将组织对已到执行期的2022年省重点研发现代农业方向（第一批）延期项目进行验收。其中，食品领域有5项。
食品领域2022年省重点研发现代农业方向（第一批）延期验收项目清单
序号
项目编号
项目（课题）名称
承担单位
负责人
经费
专项名称
分管处室
立项年度
1
ZDYF2022XDNY16
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我国出口辣椒粉被检出违禁物质
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-02
说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net。
更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询
食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年3月31日，欧盟通报我国出口辣椒粉不合格。具体通报内容如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报类
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欧盟通报我国香港地区出口尼龙铲不合格
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-02
说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net。
更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询
食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年3月31日，欧盟通报我国香港地区出口尼龙铲不合格。具体通报内容如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
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韩国发布《食品卫生法》部分修改单，废除模范企业指定制度
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-02
食品伙伴网讯 4月1日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布《食品卫生法》部分修改单，其主要内容如下：
餐饮店卫生等级制度和模范企业指定制度在目的及对象、优惠等方面有重复的内容，废除模范企业指定制度，为餐饮店卫生等级制度统一运营提供依据；食品餐饮企业的卫生等级指定有效期限由2年延长至3年，延长根据卫生等级指定的支援期限。
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德国出口冷冻鸡肉中检出沙门氏菌
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-02
食品伙伴网讯 据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2025年3月31日，法国通过RASFF通报德国出口冷冻鸡肉不合格。具体通报信息如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报类型
2025-3-31
法国
冷冻鸡肉
2025.2363
检出沙门氏菌
通知国未分销/退出市场
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我国3家企业被列入FDA红名单，涉及产品有辣萝卜和草莓复合汁等
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-02
说明：本资料来自美国FDA官方网站，由食品伙伴网翻译整理。有疑问请联系 news@foodmate.net。
更多信息查询请见：美国对华预警情况查询
食品伙伴网讯 2025年4月1日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国3家企业的相关产品实施了自动扣留，详情如下：
预警编号
发布日期
地区
企业名称
产
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丹麦发生一起H5N1型高致病性禽流感疫情
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-02
食品伙伴网讯 据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2025年4月1日，丹麦环境和食品部向WOAH报告称，丹麦发生一起H5N1型高致病性禽流感疫情。
本次疫情发生地为罗斯基勒市，于2025年4月1日得到确认。疫情源头未知或不确定。经实验室检测发现，有24只禽类疑似受到感染，其中7只死亡，杀死和处置17只。
目前疫情仍在继续，丹麦环境和食品部将每周提交后续报告。
027-87841330