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九江湖口县局开展庐山云雾茶地理标志保护专项行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-07
季春时节，正值庐山云雾茶产销旺季，为规范茶叶市场经营秩序，维护“庐山云雾茶”地理标志品牌声誉，切实保障消费者合法权益，近日，九江市湖口县市场监管局开展庐山云雾茶地理标志保护专项行动，为地方特色产业发展保驾护航。
本次行动聚焦辖区茶叶经营户，对商超、茶叶专卖店开展检查。重点检查经营主体是否存在擅自使用或伪造庐山云雾茶地理标志名称及专用标志、不符合庐山云雾茶地理标志产品标准和管理规范
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南昌召开2025年全市市场监管系统食品安全工作座谈会暨重点工作部署会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-07
近日，南昌市召开2025年全市市场监管系统食品安全工作座谈会暨重点工作部署会。
会议传达学习了全省市场监管系统食品安全工作座谈会精神，回顾总结2024年全市食品安全工作情况，通报全市食品安全舆情有关情况，研究分析当前形势，部署2025年重点工作任务，部分县区局就重点领域监管工作作交流发言。
会议要求，要按照全省、全市市场监管工作会部署安排，围绕“走在前、勇争先、善作为”目
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《无忧消费餐饮环境建设规范》地方标准正式实施
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-07
由呼伦贝尔市市场监督管理局、市产品质量计量检测所、市消费者协会、市市场安全技术服务中心、市餐饮与饭店协会联合起草的《无忧消费餐饮环境建设规范》地方标准，历时1年多制定的周期，于3月28日正式公布实施。
此项标准对无忧消费餐饮的环境建设、无忧消费餐饮管理、食品质量管理、非堂食服务基本要求等四个方面做出依据，填补了呼伦贝尔市在餐饮消费环境建设上的标准空白，引导全市无忧消费餐饮环境建设
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哈尔滨市市场监管局开展农村食品安全专项治理工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-07
针对农村食品生产经营者存在进货查验制度落实不到位、未按规定条件贮存食品、环境卫生不达标，个别经营者销售三无、过期食品等违法违规行为，为深化巩固农村食品安全综合整治成果，市市场监管局综合施策，全面开展农村食品安全专项治理工作。
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按照市局统一部署，各区、县（市）局迅速行动，对农村食品经营者、农贸市场、农村大集等农村食品各业态经营主体开展全覆盖式调查
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今日导读：液态类食品散装运输国标征求意见！严控全流程；海关总署叫停美国2家禽肉企业产品输华；200元牛奶炒至6000元！绵阳一门店坑骗老人被查（2025年04月07日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-07
液态类食品散装运输国标征求意见！严控全流程
为进一步加强液态类食品散装运输全链条管理，严防液态类食品散装运输污染风险，市场监管总局组织编制强制性国家标准《液态类食品散装运输技术规范（征求意见稿）》（以下简称《技术规范》），自4月3日至5月3日向社会公开征求意见。《技术规范》规定了液态类食品散装运输定义，就制度和人员、容器清洗和维护、过程控制和记录管理等方面作出规范要求，并与已有标
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答复|烧烤店以羊肉风味猪肉串冒充羊肉串进行销售的违法认定问题
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-07
问：
总局《关于在肉制品加工过程中使用“驴肉增香膏”如何定性问题的复函》中，对于以猪肉为原料、使用食品添加剂加工后冒充牛肉等肉类制品被认定为掺假掺杂、不符合食品安全标准的食品；请问在烧烤店以羊肉风味猪肉串冒充羊肉串进行销售的行为，羊肉风味猪肉串外包装标签配料表为猪肉、羊脂肪；但在点菜单和销售给消费者均为羊肉串，应该按照《消费者权益保护法》中“对商品虚假宣传”进行处罚，还是按照《食
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动植检司负责人就海关总署第54号公告答记者问
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-07
4月4日，海关总署动植检司负责人就暂停美国4家企业的高粱及禽肉骨粉产品输华资质问题答记者问。
近期，中国海关在美国1家企业输华高粱中检出玉米赤霉烯酮，远远超过《饲料卫生标准》（GB 13078—2017）规定的最高限量；在美国3家企业输华禽肉骨粉饲料中检出沙门氏菌，也不符合上述标准不得检出沙门氏菌的规定。
玉米赤霉烯酮是一种由多种镰刀菌产生的真菌毒素，如通过饲料进入食物链
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植物智能免疫新策略
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-07
近日，中国农业科学院生物技术研究所联合国内科研单位首次提出一种植物智能免疫工程策略，赋予植物自主捕获并记忆病毒核酸的能力，使植物获得和细菌一样的适应性免疫机制。相关研究成果发表在《植物生物技术（Plant Biotechnology Journal）》上。
目前利用CRISPR-Cas基因编辑系统实现植物抗病的途径还主要通过设计一个或少数几个特定的靶标位点来实现，抗病效率以及抗病
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基因编辑产品精准高效检测新方法
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-07
近日，中国农业科学院油料作物研究所油料基因工程与转基因安全评价创新团队创制出一种新型可编程酶突变体，并将其应用于基因编辑作物的分型检测，为基因编辑产品精准高效检测提供了理论基础和技术支撑。相关研究成果发表在《生物传感器和生物电子学（Biosensors and Bioelectronics）》上。
据科研人员介绍，基因编辑技术可提高新品种培育速度，已广泛应用于作物育种，基因编辑产
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首个全红型四倍体软枣猕猴桃参考基因组近完成图发布
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-07
近日，中国农业科学院郑州果树研究所猕猴桃资源与育种创新团队组装构建了首个全红型四倍体软枣猕猴桃参考基因组近完成图，利用该图鉴定了新的色泽调控模块，为猕猴桃色泽改良奠定基础。相关研究成果发表在《分子园艺（Molecular Horticulture）》上。
全红型软枣猕猴桃富含花色苷，无需后熟，全果可食，深受市场欢迎，但现有品种多着色不佳、外观差，影响商品价值，制约产业发展。解析花
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