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食品微生物监测应转向致病菌指标
来源:化学分析计量 发布日期:2015-01-20
不久前,中国食品安全30人论坛——食品安全风险交流研讨会在西安举办。国家食品安全风险评估中心技术顾问刘秀梅在会上建议,对食品微生物的监测重点应逐步由指示性指标转向相关致病菌指标,这对社会稳定性和消费者
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长白山旅游特色食品开发对策分析
来源:统计与管理 发布日期:2015-01-20
旅游特色食品开发对于推动地区旅游业、提高地区经济整体的发展水平有着重要的意义。近年来,长白山旅游业发展迅速,旅游特色食品在旅游业中的作用也越来越受到重视。本文在总结长白山地区旅游特色食品开发现状基础上
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以工程教育专业认证为导向的《食品化学》双语教学模式
来源:农业工程 发布日期:2015-01-20
以工程教育专业认证为导向,阐述了普通本科院校食品科学与工程专业为培养面向区域经济发展的现代高素质应用型人才,开设《食品化学》双语课程的必要性,针对双语教学中存在的师资力量薄弱、学生英语水平参差不齐和教
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基于财务视角的食品药品监管成本效益研究
来源:财会通讯 发布日期:2015-01-20
受预算资金的约束,如何有效配置使用监管资金,是食品药品监督管理部门制定政策、开展监管行为前,首先需要解决的问题。本文立足于财务视角,对全国31个省市食品药品监管系统资金使用的"成本-效益"进行逐步多元
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调查分析学生营养与食品安全知识态度行为
来源:现代养生 发布日期:2015-01-20
目的:调查分析学生营养与食品安全知识、态度、行为。方法:运用随机抽样的方法选取我校753名学生,预调查后自制调查问卷对其营养与食品安全知识、态度、行为进行调查分析。结果:女生的营养与食品安全知识、态度
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食品接触塑料材料中有害重金属迁移量测定方法综述
来源:化学分析计量 发布日期:2015-01-20
塑料在食品接触材料中占有重要地位,通过介绍食品接触塑料材料中重金属危害及来源,总结食品接触塑料材料中有害重金属安全限量,并对目前食品接触塑料材料中有害重金属的迁移测定方法进行综述。开发食品接触材料快速
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食品药品检验系统质量管理岗位分级模式调研与分析
来源:中国药事 发布日期:2015-01-20
目的:在食品药品检验机构科室内部设立质量管理员,利用质量管理员的在线监督,保证检验科室全部要素始终处于正确、有效的状态,弥补所级质管部门在持续覆盖全面质量管理和监督工作内容方面的局限性,促进实验室质量
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食品安全法增添网购食品相关规定
来源:化学分析计量 发布日期:2015-01-20
据中国之声《新闻和报纸摘要》报道,网购食品如今越来越受到人们的欢迎,比如在家中足不出户,就可以吃到来自天南海北的美食,但方便的同时也有不少消费者遭遇过网购食品"变质"的尴尬。不久前提交全国人大常委会审
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浅谈食品添加剂中铅的氢化物原子荧光测定法
来源:大家健康(学术版) 发布日期:2015-01-20
目的:重点探索氢化物原子荧光测定法检测食品添加剂中铅的具体方法。方法:通过氢化物原子荧光测定法检测铅的含量,给予样品恒温消解之后,选择最佳的测定条件和最佳仪器条件进行测定。结果:在不同时间内测定3次铅
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食品企业社会责任表现的评价及影响因素研究
来源:东南大学学报(哲学社会科学版) 发布日期:2015-01-20
本文以利益相关者理论和ERG需求理论为指导,构建一套测度食品企业社会责任表现的评价指标体系,对样本企业的社会责任表现及其影响因素进行了评价与分析。结果表明,样本企业社会责任的表现不够理想,特别是对政府
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