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食品高新技术课程教学改革探析
来源:现代农业科技 发布日期:2015-01-21
食品高新技术是近年来推动食品工业发展的重要力量,因此对食品高新技术教学课程进行改革,培养食品高新技术人才具有重要的现实意义。根据笔者对食品高新技术课程的教学研究及实践,主要从教学内容、教学方法与手段、
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依法捍卫“舌尖上的安全”
来源:河南法制报 发布日期:2015-01-21
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罐头食品主要加工工艺进展
来源:环球市场信息导报 发布日期:2015-01-21
随着我国社会的飞速发展,人们的生活节奏越来越快,罐头因其品种多且便于食用与携带而深受人们喜爱,同时罐头还具备耐久性强与运输方便的优点,因此被广泛应用于水产与果肉等食品的加工中。本文作者简单的分析了罐头
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青岛新区整合成立检测中心全方位检测食品安全
来源:化学分析计量 发布日期:2015-01-20
不久前,为进一步提升全区检验检测机构服务能力和水平,青岛新区整合农村经济发展局、海洋渔业局、商务局、卫生和计划生育局、食品药品监督管理局、畜牧兽医局、粮食局等部门的相关检验检测职能,成立了一个多环节全
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食品接触塑料材料中有害重金属迁移量测定方法综述
来源:化学分析计量 发布日期:2015-01-20
塑料在食品接触材料中占有重要地位,通过介绍食品接触塑料材料中重金属危害及来源,总结食品接触塑料材料中有害重金属安全限量,并对目前食品接触塑料材料中有害重金属的迁移测定方法进行综述。开发食品接触材料快速
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食品药品检验系统质量管理岗位分级模式调研与分析
来源:中国药事 发布日期:2015-01-20
目的:在食品药品检验机构科室内部设立质量管理员,利用质量管理员的在线监督,保证检验科室全部要素始终处于正确、有效的状态,弥补所级质管部门在持续覆盖全面质量管理和监督工作内容方面的局限性,促进实验室质量
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动物性食品安全应对策略探析
来源:农技服务 发布日期:2015-01-20
动物性食品安全和人们的身体健康有着非常密切的关系,所以越来越引起人们的关注。近年来,人们整天在惊恐和不安中吃着来路不明的食物,,尤其是发生许多动物性食品安全事件以来,人们越来越关注动物性食品安全。
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中国食品行业战略创新行为研究
来源:科研管理 发布日期:2015-01-20
基于中国食品行业28家A股上市企业2004年—2013年的相关数据,利用SPACE矩阵分析模型,研究了我国食品行业近十年间的战略创新模式及路径,并对相关的影响因素进行了总结分析。研究表明,我国食品行业
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2015—2016中国消费市场流行趋势之有机食品
来源:消费日报 发布日期:2015-01-20
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食品微生物监测应转向致病菌指标
来源:化学分析计量 发布日期:2015-01-20
不久前,中国食品安全30人论坛——食品安全风险交流研讨会在西安举办。国家食品安全风险评估中心技术顾问刘秀梅在会上建议,对食品微生物的监测重点应逐步由指示性指标转向相关致病菌指标,这对社会稳定性和消费者
027-87841330