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食品安全指数法评价南山区市售蔬菜铅、镉污染状况
来源:中国卫生检验杂志 发布日期:2015-01-25
目的测定南山区市售蔬菜中铅、镉含量,并进行污染状况评价,为减少中毒和制定预防措施提供依据。方法随机抽检南山区市售蔬菜7类82份,采用石墨炉原子吸收法测定铅、镉含量,依据GB 2762-2012《食品中
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微波技术在食品加工与检测中应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-01-25
当前,随着科技的发展,微波技术也随之不断的发展。如今,在现代高新技术领域微波技术具有十分重要的地位。它拥有着快速、节能以及清洁等优点;并且,在近些年里,微波技术得到了较快的发展,它的设计面很广泛,在视
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聚焦食品安全问责
来源:福建轻纺 发布日期:2015-01-25
在就食品安全法修订草案进行说明时,国家食品药品监督管理总局局长张勇曾表示,"食品安全法自2009年颁布实施以来,食品安全形势总体稳中向好。但食品安全事件时有发生,监管体制、手段和制度等尚不能完全适应食
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我国儿童食品安全问题的现状
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-01-25
从我们对少数民族农村地区社会调查的情况看,我国《食品安全法》的实施并未落到实处,尽管近些年来我国食品安全在法制建设和安全监管上有了很大的进步,但食品安全问题所存在的问题仍不容乐观,任重而道远。有些问题
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研究性学习在食品毒理学教学中的应用
来源:学周刊 发布日期:2015-01-25
为适应食品毒理学发展的新形势和新要求,培养高素质毒理学人才。本论文从食品毒理学教学的特点、研究性学习的内涵、具体应用及其作用四个方面总结了研究性学习在食品毒理学中教学中的应用,有助于增强食品专业学生学
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浅析安阳传统文化元素在食品包装设计中的运用
来源:鸭绿江(下半月版) 发布日期:2015-01-25
现代的包装设计越来越多的运用传统文化元素(如历史、人文、地域、风俗文化等),这显然成为了一种趋势。传统文化元素在包装设计中的运用,为包装设计的发展与创新开辟了新的途径。将传统文化与包装设计相结合,既可
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2014年佳木斯地区食品致病菌监测调查
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-01-25
食品安全关乎社会民生,一直以来就备受各国政府和公众的关注。近些年随着我国的快速发展,民众生活水平明显提升,食品生产和消费的多样化,食品作为人类社会发展必不可少的物质基础,其安全与否更是备受关注,每起重
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对餐饮业超范围使用食品添加剂法律适用问题的探讨
来源:医学动物防制 发布日期:2015-01-25
目的探讨餐饮业超范围使用食品添加剂行政处罚的法律适用问题。方法通过具体案例进行法律适用条款分析。结果有4种不同的法律适用意见,主要集中在《食品安全法》第二十八条(一)、(二)、(十一)项,第三十六条第
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食品检测技术理论和实验教学方法探究
来源:职业 发布日期:2015-01-25
近几年的食品安全问题把食品检测工作提上了日程,全社会都对食品检测工作赋予了较高的关注度。本文对食品检验技术这门课程的理论和实验教学方法进行了一些探究,分析了在当前情况下,在技工教育中如何改革理论教学以
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如何做好食品生产许可现场审查工作
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-01-25
为进一步规范食品生产许可工作,依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例和《食品生产许可管理办法》(质检总局令第129号),国家质检总局组织修订了《食品生产许可审查通则》2010版。根据《食品生产许
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