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论风险预防原则在我国食品安全领域的适用
来源:南阳师范学院学报 发布日期:2015-01-26
在风险社会与环境风险背景下,食品安全已成为引发全球性恐慌的重大问题。结合风险预防原则的科学不确定性、较高阈值、符合成本效益三个判断标准,以及食品安全领域的特殊性,参照欧美法律和制度经验,应在我国食品安
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餐饮安全 开封一张靓丽的名片
来源:中国医药报 发布日期:2015-01-26
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以改革创新推动食品药品安全水平提升
来源:广西政协报 发布日期:2015-01-26
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全面提升治理能力 保障食品药品安全
来源:广西日报 发布日期:2015-01-26
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中国加工食品安全现状研究——基于国家质检总局2009~2012年抽查数据分析
来源:食品工业科技 发布日期:2015-01-26
基于国家质检总局网站上公布的2009~2012年16039个产品抽检结果的研究表明,我国加工食品监督抽查合格率从2009年的91.1%上升至2012年的95.6%:抽查结果中1024种不合格加工食品的
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多元理性:“一家两制”与食品安全社会自我保护的行为动因
来源:中国农业大学学报(社会科学版) 发布日期:2015-01-26
食品安全威胁下,农户和消费者都不约而同地采用了"一家两制"的方式进行自我保护。单一经济理性无法对这一现象做出充分解释,由于人们的经济交换行为嵌入在自然本能及社会互动之中,家庭经济行为在实践上遵从的是包
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食品安全监管主体责任研究
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2015-01-25
近年来,经济高速发展,人们的生活水平稳步提升,人民对食品安全提出了更高的要求。本文从政府、企业、行业协会和公众四方主体对食品安全监管负有的法律责任入手,指出当前政府监管存在一些职责划分不清、事前预防不
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辽宁出入境检验检疫局技术中心食品检测中心食品安全检测研究专题
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2015-01-25
辽宁出入境检验检疫局技术中心是具有独立法人资质的检测机构,食品检测中心是技术中心内设的正处级检测机构,在人员、设施设备、检测能力等方面,有着很好的基础和很强的实力。食品检测中心下设业务科、色谱科、常规
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电位滴定法测定坚果食品中的酸价和过氧化值
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2015-01-25
目的建立坚果食品中酸价和过氧化值的电位滴定检测方法。方法本试验采用石油醚对坚果食品试样进行浸提,过滤后用旋转蒸发仪对试剂回收利用,并将浸提出的油脂用电位滴定法测定酸价和过氧化值,计算出坚果食品中酸价和
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“动态透析”离子色谱法同时测定食品中溴酸盐、吊白块、亚硝酸盐、硝酸盐
来源:中国卫生检验杂志 发布日期:2015-01-25
目的探索一种简便易行且能同时测定食品中的有害物质溴酸盐、吊白块、亚硝酸盐、硝酸盐的方法。方法准确称取一定量的样品,使用透析袋在200 r/min的振荡器中将溶解后的样品透析、离心、过On-guard
027-87841330