-
揭开“伪健康食品”的面纱
来源:广西质量监督导报 发布日期:2015-01-28
随着生活水平的提高,都市人对食物营养的需求也日渐提高。但你知道吗,市面上有些食物打着"营养美食"的旗号,实际上却并非像它所宣称的那样营养,甚至它对身体的危害还大于益处。我们特邀请营养师帮您揪出身边的"
-
《食品生产工艺设计》课程改革的研究与实践
来源:现代企业教育 发布日期:2015-01-28
《食品生产工艺设计》课程是食品加工技术专业的一门核心课程,课程实行项目化教学,重点突出以学生为主体,教师为主导,通过项目任务的提出、过程实施、成果汇报、等环节,充分体现了学生的主体精神,培养了学生的社
-
山西食品类外包装商品条码合格率不足6成
来源:广西质量监督导报 发布日期:2015-01-28
日前,山西省质监局公布了食品类外包装商品条码产品质量监督抽查结果,抽样合格率为55%。本次共对太原、晋中、长治、临汾、晋城、运城6个地区经销单位的149个批次的食品类外包装条码质量进行了监督抽查,合格
-
中丹食品安全法律法规圆桌会议在京举行
来源:广西质量监督导报 发布日期:2015-01-28
近日,中丹两国食品安全法律法规圆桌会议在北京举行,国家食品药品监督管理总局张勇局长与来华访问的丹麦首相托宁·施密特女士出席会议并致辞。张勇局长说,食品安全是各国都非常关注的民生问题。去年3月,中国政府
-
新时期高职院校《功能性食品与药膳》课程改革的新举措
来源:新课程(下) 发布日期:2015-01-28
在新课标的教学理念指导下,高职院校也应当革新教学模块,积极促进教学改革。在此过程中,教师应当探索教学的新途新时期人们对食品安全的重视问题打开思路。
-
基于AHP法的食品产业区域竞争力分析
来源:重庆与世界(学术版) 发布日期:2015-01-28
中国食品产业在行业布局、食品安全等多方面具有较严重的区域不平衡。在食品产业竞争力评价方法与模型的基础上,运用AHP分析方法构建区域食品产业的竞争力评价指标,对全国范围内食品产业的综合竞争力情况进行研究
-
解决食品安全问题需多领域参与
来源:广西质量监督导报 发布日期:2015-01-28
自1998年山西假酒案以来,食品安全问题得到了全社会的普遍关注,大家都希望能采取简单有效的措施迅速解决食品安全问题,但事情并不像想象中的那么简单,这需要一个长期的过程,而且涉及经济、社会、法制、科技、
-
食品安全认证与追溯体系耦合下的农户响应行为研究
来源:财贸研究 发布日期:2015-01-28
运用(Ordered)Logistic模型,实证分析食品安全认证与追溯体系耦合背景下农户响应行为的影响因素。结果表明:专业机构可追溯信息监管有效性、下游主体监管、可追溯信息的作用显著影响农户对可追溯信
-
海军舰艇部队食品冷链运补现状及存在问题分析
来源:海军医学杂志 发布日期:2015-01-28
海军战略发展正处于转型时期,随着舰船活动海域不断扩大,执行任务类型的增加,舰艇的航行时间延长,纵深加大,饮食保障方法和模式也发生了很大的变化[1]。特别是成品半成品化饮食保障模式的推进和国人传统饮食习
-
《食品安全与检验》课程教学改革研究
来源:教育教学论坛 发布日期:2015-01-28
近年来食品安全问题层出不穷,已成为国内外关注的热点。《食品安全与检验》是食品质量与安全专业重要的基础课程。按照食品安全形势的客观要求,以培养创新型、复合型食品安全检测和管理人才为目标,对本课程的理论与
027-87841330