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关于重塑我国食品行业企业形象的对策研究
来源:中国管理信息化 发布日期:2015-02-01
近年来,一波又一波的食品安全事件,不仅让消费者们到了谈"食"色变的地步,更让食品企业的社会形象跌入谷底。文章通过对食品安全问题的探讨,分析造成食品业形象欠佳的原因,并提出相应的解决对策,旨在引导企业树
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我国食品安全问题的成因及对策
来源:中国管理信息化 发布日期:2015-02-01
随着经济社会的发展,食品安全事件频频发生。基于此,对食品安全存在的问题及问题的原因进行了一些梳理。要切实解决食品安全问题,可以通过宣传教育、建立食品安全的预警机制、加大监督力度、提高检测技术的能力、充
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不安全食品危害调查——问题食品之殇
来源:首都食品与医药 发布日期:2015-02-01
"天上飞的,地上跑的,水里游的,除了飞机、汽车、轮船,什么都可以吃。"有人曾如此戏谑地形容当今社会人们食物种类之丰富。诚然,今天的社会,物质丰富,食品供应充足,但随之而来的,是一些让人看了心惊胆寒的问
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宁夏回族自治区发布6类食品及食品添加剂监督抽检信息
来源:中国食品 发布日期:2015-02-01
2015年初,宁夏回族自治区食品药品监督管理局对粮食加工等6类食品及食品添加剂进行监督抽检。本次监督抽检涉及粮食及粮食制品、食用油、酱油食醋、葡萄酒、桶装饮用水、食品添加剂等,抽检食品生产企业数156
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一种米制特色食品——泸州黄粑的开发
来源:粮食加工 发布日期:2015-02-01
选用优质糯米、籼米为主要原料,配以红糖、水、良姜叶等辅料,采用泸州传统工艺制作黄粑。通过试验,研究工艺配方及灭菌条件对泸州黄粑感官品质和保藏性的影响,得到最佳加工工艺条件为:糯米与籼米质量比1.5∶1
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食品检测岂是“过家家”
来源:饮食科学 发布日期:2015-02-01
新闻回顾:南方都市报2014年11月19日以〈〈深圳10名人大代表约见政府部门追问食品安全〉〉为题报道,深圳市十位人大代表自掏腰包,对深圳40余家超市、菜场进行农药残留检测,其结果之严重令人大代表担忧
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我国食品安全监管问题的探究
来源:知识经济 发布日期:2015-02-01
我国对食品安全历来十分重视,特别是加入世贸组织后,食品安全问题已成为面临的挑战之一。本文对我国的食品安全监管中的问题进行了分析,并提出对策建议,以确保广大民众食品安全。
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黑龙江:首创绿色食品安全跨省监管协作机制
来源:中国食品 发布日期:2015-02-01
2014年,黑龙江省政府颁布了《黑龙江省绿色食品产业发展纲要》,大力推动绿色食品产业,产业规模逐步扩大,发展优势愈加凸显,绿色食品产业已经成为黑龙江省重要的支柱产业之一,食品质量安全在这其中扮演更加重
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垃圾食品也很“科学”
来源:烹调知识 发布日期:2015-02-01
垃圾食品是这样诱惑你的——先从糖开始,然后是脂肪和盐,盐负责刺激你的味蕾,脂肪让人感到满足和愉悦。它们会刺激你的大脑,生成一种快乐激素,再鼓励你进食更多的脂肪和糖分。规规矩矩吃饭的年代已经过去了,食品
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全球有机食品市场现状
来源:中国食品 发布日期:2015-02-01
在全球经济增长放缓的背景下,国际有机产品的销售额仍以稳健的步伐迈进。全球有机产品的需求主要集中在北美洲和欧洲,这两个地区的市场需求占了全球有机市场的96%。虽然各大洲现在都有有机农业实践,但是需求还是
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