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食品通胀周期中城镇居民食品消费结构动态及福利损失研究
来源:现代财经(天津财经大学学报) 发布日期:2015-02-02
在食品通胀周期背景下,使用城镇住户抽样调查数据及AIDS-ECM模型对城镇居民食品消费结构动态及福利损失进行了研究。研究结果表明:首先,长期中分类食品价格上涨会增加自身消费支出,而抑制其它分类食品消费
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为节日餐桌安全奔忙——市食药监管局食品安全检查组节前检查侧记
来源:首都食品与医药 发布日期:2015-02-01
"一旦超过保质期,必须马上下架,商户不要有任何侥幸心理。"在熟食制品销售柜台前,北京市食品药品监督管理局党组成员、副局长张风平向销售人员叮嘱道。这是日前,记者跟随市食药监管局节前食品安全检查组,在丰台
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2013年北京市昌平区食品和公共场所从业人员戊型肝炎感染状况
来源:职业与健康 发布日期:2015-02-01
目的了解2013年北京市昌平区食品及公共场所从业人员戊型病毒性肝炎(戊肝)感染情况,为卫生监督提供科学依据。方法收集2013年昌平区食品及公共场所从业人员90 998人的健康检查资料,进行统计学分析。
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长风破浪会有时 直挂云帆济沧海 2015年北京市食品药品监督管理工作会侧记
来源:首都食品与医药 发布日期:2015-02-01
本刊讯(记者高军)2015年元月3日,当人们还沉浸在元旦假期,憧憬着未来之时,2015年北京市食品药品监督管理工作会悄然召开。来自北京市各区县食品药品监督管理局,北京市食品药品监督管理局各直属分局、机
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冷冻虾食品贸易质量安全问题与对策探讨
来源:现代商贸工业 发布日期:2015-02-01
冷冻虾含有丰富的营养物质,产量也很丰富,很受世界各国消费者的欢迎,拥有巨大的贸易潜力。然而,近年来,冷冻虾贸易出现诸多质量安全问题,对贸易产生了消极的影响。首先分析了当前冷冻虾贸易形势,然后研究冷冻虾
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垃圾食品也很“科学”
来源:烹调知识 发布日期:2015-02-01
垃圾食品是这样诱惑你的——先从糖开始,然后是脂肪和盐,盐负责刺激你的味蕾,脂肪让人感到满足和愉悦。它们会刺激你的大脑,生成一种快乐激素,再鼓励你进食更多的脂肪和糖分。规规矩矩吃饭的年代已经过去了,食品
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吃垃圾食品;易患哮喘
来源:青少年科技博览 发布日期:2015-02-01
研究发现,每周吃3次以上垃圾食品的青少年会出现更多哮喘、流鼻涕和皮肤瘙痒等严重过敏症状。英国的研究小组发现,在13~14岁的青少年中,每周吃汉堡、油炸薯条和比萨饼至少3次的,患严重哮喘的危险增加29%
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山东青岛水产预建蓝色粮仓 确保百姓海产食品安全
来源:中国食品 发布日期:2015-02-01
近20年来,中国水产产业得到了快速发展,尤其是进出口呈现出快速增长的态势。青岛市作为中国第一水产品进出口大市,其发展速度也更快于全国。2014年青岛市通过口岸进口鱼虾蟹贝等国外水产品47万吨,使得原本
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对工地食堂的监管应进一步加强 北京市西城区食品监管难点调查
来源:首都食品与医药 发布日期:2015-02-01
北京食品文化源远流长。从流传已久的"北京的小吃在宣武(现并入西城区),宣武的小吃在牛街"可一窥西城区的食品文化在北京食品文化中的分量。但近些年的食品问题让人们"谈食色变",人们在追求舌尖上美味的同时,
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小心“概念食品”大忽悠
来源:科学养生 发布日期:2015-02-01
走访各家超市,各种"概念食品"迎面扑来,五花八门,简直令人眼花缭乱。仅禽蛋类就够看半天的:有声称喝山泉水长大的鸡下的"生态蛋"、吃有机杂粮的鸡下的"有机蛋",还有与牛初乳概念颇为相似的"初产蛋"、声称
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