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千万食品安全举报奖为何发不出
来源:第一财经日报 发布日期:2015-02-03
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食品中亚硫酸盐研究进展
来源:亚太传统医药 发布日期:2015-02-03
亚硫酸盐包括二氧化硫、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠和焦亚硫酸钠,具有漂白、杀菌、抗氧化、保鲜等作用,作为一类食品添加剂,其应用历史悠久。然而,在经济利益的驱使下,许多不法商贩为使商品具有更好的外观
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改革;在群众关注的焦点中进行
来源:中国医药报 发布日期:2015-02-03
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食品中铝含量和分析其超标原因分析
来源:科技资讯 发布日期:2015-02-03
铝是人体所需要的一种微量元素,添加在食品中能够改善食品的口味。在日常食品中,铝主要从化学馒头、粉丝和一些挂面、油条、油饼等食品中获取。对于铝含量较高的食品,在社会上引起较大反响,针对铝含量超标的食品建
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植物性食品中稀土元素的检测
来源:科技资讯 发布日期:2015-02-03
建立茶叶中稀土的等离子发射质谱(ICP-MS)检测方法,并了解常州一带茶叶中稀土含量的情况。方法:样品经微波消解后,用等离子体质谱仪进行测定。在线引入内标,在0~10.0μg/L范围内检测信号与稀土含
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盘点那些有点“肥”的健康食品
来源:消费日报 发布日期:2015-02-03
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2014年上海市食品安全白皮书发布
来源:解放日报 发布日期:2015-02-03
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食品通胀周期中城镇居民食品消费结构动态及福利损失研究
来源:现代财经(天津财经大学学报) 发布日期:2015-02-02
在食品通胀周期背景下,使用城镇住户抽样调查数据及AIDS-ECM模型对城镇居民食品消费结构动态及福利损失进行了研究。研究结果表明:首先,长期中分类食品价格上涨会增加自身消费支出,而抑制其它分类食品消费
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从自然科学基金的角度剖析我国食品科学基础研究发展现状与展望
来源:食品科学 发布日期:2015-02-02
近年来自然科学基金成为我国基础科学研究的重要资助来源。随着资助额度和数量的加大,国家和各省/市地方自然科学基金在食品科学基础研究中发挥着越来越重要的作用。食品工业快速发展对促进我国国民经济的持续增长具
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72个食品质量检测点投入使用
来源:中山日报 发布日期:2015-02-02
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