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消费者食品安全信任度指数研究
来源:农产品质量与安全 发布日期:2015-02-10
本文构建了测量消费者食品安全信任度指数的指标体系,在此基础上根据江苏省660份消费者问卷调查数据,研究了消费者食品安全信任度指数。研究发现,我国消费者食品安全信任度指数偏低,大部分消费者比较不信任或非
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食品生产包装作业的人机工程学分析
来源:包装工程 发布日期:2015-02-10
目的对食品生产包装作业进行基于人机工程学的分析和改进。方法采用计算机辅助人机交互评估系统软件SIMMIE,对食品生产包装作业的捏合动作和包装动作进行生物力学分析,并根据力学结果对工作环境进行结构改进。
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北京2014年查扣近6亿元侵权和假冒伪劣食品药品
来源:中国防伪报道 发布日期:2015-02-10
1月20日,北京警方公布,2014年北京共破获食品药品类案件3100余起,查扣总价值近6亿元的侵犯知识产权和假冒伪劣食品、药品。北京市公安局经侦总队食品药品案件侦查支队支队长谢文魁说,北京警方建立经侦
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二维液相色谱法测定保健食品中V_A、V_(D3)、V_E的含量
来源:中国卫生检验杂志 发布日期:2015-02-10
目的建立了二维液相色谱法测定保健食品中VA、VD3、VE含量的方法。方法采用甲醇与乙醇超声直接提取样品,以Eclipse Plus C18(2.1 mm×100 mm,1.8μm)为一维色谱柱,流速为
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影响绿色食品标志许可审查工作质量的因素及对策
来源:农产品质量与安全 发布日期:2015-02-10
本文从现行制度入手,阐述了目前绿色食品标志许可审查工作中存在的问题,全面分析了影响标志许可审查工作质量的相关因素,并提出了建议和对策。
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大学生对食品添加剂的认知研究
来源:赤峰学院学报(自然科学版) 发布日期:2015-02-10
本文通过问卷调查的形式,以赤峰学院大学生为调查对象,了解大学生对于食品添加剂的认知情况,通过调查发现,作为接受能力较强,消费观念较新的大学生,对食品添加剂的认知情况并不乐观,将苏丹红和三聚氰胺认为是食
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2012～2013年青岛市城阳区餐饮环节食品安全状况分析
来源:预防医学论坛 发布日期:2015-02-10
目的对城阳区餐饮环节食品抽检结果进行分析,探讨影响食品安全质量的原因,以便有针对性地开展食品安全监管工作。方法按国家颁布的《食品安全标准》和《食品安全检验方法》对2012年和2013年抽检的生肉、熟肉
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国家食药监管总局发布《食品药品监督管理统计管理办法》
来源:中国医药生物技术 发布日期:2015-02-10
2014年12月19日,国家食品药品监督管理总局《食品药品监督管理统计管理办法》发布,于2015年2月1日起施行。《食品药品监督管理统计管理办法》对原办法进行了修订,共六章二十八条,其修订的主要内容包
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卫生计生委食品司就聚葡萄糖有关问题答复我会
来源:中国医药生物技术 发布日期:2015-02-10
为明确国家食品标准中聚葡萄糖是否被称为膳食纤维、在作为膳食纤维使用时是否属于食品原料,以解决目前聚葡萄糖在市场中无据可依的问题,我会膳食纤维技术分会于2014年5月向国家卫生计生委请示相关问题。我会日
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基于物联网技术的乳业食品质量安全跟踪追溯系统研究
来源:电脑与电信 发布日期:2015-02-10
传统乳业食品跟踪追溯系统不能有效地应对三聚氰胺等乳业食品质量安全问题,因而需要研究基于物联网技术的乳业食品安全跟踪追溯系统。在探讨了物联网技术与乳业食品安全跟踪追溯系统的概念和关系后,着重分析了当前一
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