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食品添加剂使用标准新国标将于5月实施
来源:粮食科技与经济 发布日期:2015-02-15
据国家卫生计生委网站消息,根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,发布《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(G B 2760-201
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大学公选课《食品营养与健康》教学内容与方法
来源:轻工科技 发布日期:2015-02-15
为普及食品营养学知识,促进大学生合理膳食,从而提高大学生身体素质,我们开设了《食品营养与健康》公选课。在教学内容上,注重理论联系实际,教学方法上采用思维导图工具,极大地提高了学生学习兴趣和教学效果,具
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绿色食品西葫芦生产技术
来源:蔬菜 发布日期:2015-02-15
概述唐山地区绿色食品西葫芦的品种选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治及产品采收技术。适用于该地区绿色食品西葫芦生产基地,其他产地可参照执行。
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食品标签应增列“食品最佳食用日期”——访首都经济贸易大学法学院教授高桂林
来源:中国食品 发布日期:2015-02-15
最近,我国法学界人士针对《食品安全法》修订,提出在食品标签上增列"食品最佳食用日期",这引发我国食品界、商界和广大消费者的极大关注。《中国食品》:什幺是"食品最佳食用日期"?高桂林:随着社会的发展,经
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3种食品添加剂联合对小鼠生殖腺的组织学影响
来源:海峡预防医学杂志 发布日期:2015-02-15
目的研究常见3种食品添加剂联合使用对小鼠生殖腺组织学的影响。方法从方便面和火腿肠联合食用问卷中选出不同品牌使用频率最高的3种食品添加剂,用L16(45)正交表设16个实验组,每组6只成年小鼠,体重18
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普通高校食品微生物学混合型任务式双语教学模式初探
来源:河北农业大学学报(农林教育版) 发布日期:2015-02-15
为适应我国高等教育国际化发展的需要,以提高普通高校开展食品微生物学双语课程的教学效果为目的,从教材的选择、教学模式和双语教学考核效果三方面,分别阐述了安徽农业大学食品系食品微生物学双语课程的建设方案及
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从《北卡鸡蛋法》看美国食品安全监管
来源:东北之窗 发布日期:2015-02-15
笔者在美国杜克大学游学期间,因为需要自己做饭,跑超市采购成了周六日的"必修课",也有机会体验了美国食品安全监管的一些有效做法。杜克大学位于美国南部的北卡罗莱纳州德勒姆市,这个人口20万左右的小城,虽没
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油炸食品到底有几宗罪
来源:江苏卫生保健 发布日期:2015-02-15
有个女生问我:爸妈特别爱吃油炸食品,家里几乎每周都要做两次油炸菜肴,早上还总买油条当早餐吃。你总说油炸不健康,到底有多坏呢?的确,除了诱人口感和香味之外,人们对油炸食品还有深厚的感情因素。直到30多年
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欧盟实施食品标识新规定
来源:上海蔬菜 发布日期:2015-02-15
欧盟新的食品标识规定已于2014年12月13日生效。规定的主要变化包括:提高信息可读性(规定了强制性信息的最小字体);预包装食品的配料中需更清晰地标注过敏原成分(大豆、坚果、面筋和乳糖等);未经包装加
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动物源食品中总汞和甲基汞的残留测定
来源:中国畜牧兽医文摘 发布日期:2015-02-15
氯化亚汞、硝酸亚汞和醋酸汞等汞制剂在工农业、医药等方面有广泛用途,其残留对人类造成的问题也随之而出,本文主要介绍食品中总汞和甲基汞的测定方法,为消费者的健康安全提供技术支持。
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