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卫计委解读《食品安全国家标准 包装饮用水》
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-02-15
近日,国家卫生计生委对《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298-2014)进行了问答解读。关于该标准的制定情况,是根据原卫生部《关于印发2010年食品安全国家标准清理整顿工作方案的通知》(卫办监
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天津市人民政府办公厅关于落实2015年天津市食品安全监管计划有关工作的通知
来源:天津市人民政府公报 发布日期:2015-02-15
津政办发[2015]4号各区、县人民政府,各委、局,各直属单位:《2015年天津市食品安全监管计划》(以下简称《计划》)已经市人民政府常务会议审议通过。为落实好《计划》确定的食品安全监管目标、任务和措
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群众满意是检验食品安全的唯一标准
来源:中国食品 发布日期:2015-02-15
根据国务院食品安全办《关于开展食品安全城市创建试点工作的通知》(食安办函[2014]20号)要求,国务院食品安全办确定湖北省为国家食品安全城市创建四个试点省份之一。为扎实推进创建工作,全面提升群众食品
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广西壮族自治区食品药品监督管理局《广西壮族自治区保健食品生产经营企业日常检查工作办法(试行)》
来源:中国食品 发布日期:2015-02-15
第一条:为做好我区保健食品生产经营企业监管工作,规范各级食品药品监督管理部门日常监督检查行为,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、原国家食品药品监督管理局《保健食品生产企业日常监督现场检查工
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南京市零售生鲜鸡类食品中沙门氏菌的污染状况调查
来源:南京医科大学学报(自然科学版) 发布日期:2015-02-15
目的 :对南京市零售市场上鸡类食品中的沙门氏菌进行定性、定量检测,以了解其沙门氏菌的污染状况。方法 :选取超市和农贸市场作为采样点,分别采用PCR方法和最可能数(most probable numbe
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食品加工过程中致病菌控制的现状与问题分析
来源:科技风 发布日期:2015-02-15
在食品加过程中,致病菌导致食源性疾病,从而引发食品安全问题已经引起了人们的广泛关注。本文通过探讨分析食品加过过程中,亚致死致病菌主要通过改变细胞膜的形态、在加工环境的胁迫下保持代谢活性、形成菌膜或分泌
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膨化食品充气包装瘪袋问题分析及测试验证
来源:塑料包装 发布日期:2015-02-15
随着膨化食品生产厂家对产品质量要求的提升,瘪袋——这一膨化食品充气包装最常见、对内容物品质影响最大的问题,引起诸多从业者的关注与讨论。文章以薯片充氮塑料软包装为例,从包装的氮气渗透性和密封性两方面对瘪
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食品行业社会责任报告模式构建研究
来源:兰州工业学院学报 发布日期:2015-02-15
近年来,中国食品安全事故频发,引发了公众对食品行业社会责任的关注,社会责任报告作为食品行业对外披露社会责任信息的平台,成为沟通企业与公众的最直接、最有效的桥梁。为了真正实现食品行业社会责任报告的桥梁作
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大学公选课《食品营养与健康》教学内容与方法
来源:轻工科技 发布日期:2015-02-15
为普及食品营养学知识,促进大学生合理膳食,从而提高大学生身体素质,我们开设了《食品营养与健康》公选课。在教学内容上,注重理论联系实际,教学方法上采用思维导图工具,极大地提高了学生学习兴趣和教学效果,具
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速冻食品存在的问题与卫生措施
来源:现代面粉工业 发布日期:2015-02-15
速冻食品最早起源于美国,随着人们生活水平的提高,生活节奏的加快,有了长足的发展,获得了更加广阔的消费人群。速冻食品对于温度的要求极其严格,为了保证速冻食品的质量,在生产、运输、贮存、销售等环节需要严格
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