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食品从业人员网络化监管新模式的探讨
来源:中国卫生监督杂志 发布日期:2015-02-20
食品从业人员的职业素质关系到食品安全问题,对食品从业人员的有效培训和监管可以提高食品从业人员的职业素质,提高食品安全的水平。作者提出对食品从业人员网络化监管新模式,并对其进行初浅的探讨,以利于更好地开
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食品包装设计中的图形分类
来源:大舞台 发布日期:2015-02-20
图形是食品包装视觉构成要素中最重要的组成部分,其可通过创意和构思将相关信息进行有效传达,从而让消费者获得快速的认知。本文根据食品包装中图形的不同艺术表现手法,将其大致分为了摄影图形、插画图形、比喻图形
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复合食品包装材料中硼的测定
来源:食品科技 发布日期:2015-02-20
目的:研究超高压微波消解-电感耦合等离子体原子发射光谱法测定复合食品包装材料中硼含量的仪器参数条件。方法:采用超高压力消解罐消解对样品进行预处理,然后用电感耦合等离子体原子发射光谱法对样品中硼含量进行
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浅谈“绿色兔肉”生产及兔肉食品安全
来源:草业与畜牧 发布日期:2015-02-20
近年来,随着人民生活水平的提高,对绿色农畜产品的需求越来越大,要求也越来越严,"绿色兔肉"生产应运而生。2003年笔者就绿色兔肉生产技术作了简单介绍,但时至今日,仍有很多人不知道"绿色兔肉"的概念及"
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关于我国食品包装材料的安全现状与对策研究
来源:中国包装工业 发布日期:2015-02-20
食品包装材料是食品安全控制的重要环节,包装材料中的有害物质迁移会直接威胁到食品,导致食品不安全。本文分析了我国食品包装材料的安全现状以及所面临的主要问题,并探讨了加强食品包装材料安全控制的战略对策。
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社会资本视角下食品供应链质量安全战略研究
来源:中国经贸导刊 发布日期:2015-02-20
针对现代食品质量安全的保障与提升问题,研究了食品供应链成员企业的企业价值与败德行为之间的关系。运用社会资本来调整食品供应链成员的利益获得方式,由此减少食品产销者的败德依赖;创新地运用社会资本的微观、中
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论我国转基因食品安全的法律规制
来源:世纪桥 发布日期:2015-02-20
随着我国经济的快速发展以及生物科学技术水平的不断提高,在资源匮乏的今天,转基因技术的出现无疑是一个巨大的契机,通过转基因技术生产的转基因食品,能够极大的满足人类对粮食日益增长的需求,保证全球的粮食供应
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食品生物技术的研究进展
来源:内蒙古农业科技 发布日期:2015-02-20
文章简单阐述了什么是食品生物技术,及其在食品工业中的应用,并对其的前景进行了展望。
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网购自制食品 真的可以放心吃?
来源:福建质量技术监督 发布日期:2015-02-20
足不出户,轻点鼠标,各地美食纷纷送上门。线上是店家的销售盛宴,线下则是消费者的大快朵颐。网购食品本来是快捷方便的途径,但是由于门槛低,难监管,食品安全的相关问题也纷至沓来。自制食品畅销,网络开店门槛低
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葫芦岛市2013年食品安全风险监测分析与管理探讨
来源:中国卫生工程学 发布日期:2015-02-20
目的了解和分析葫芦岛市食品主要污染物或有害因素的污染水平,评估食品安全现状,为食品安全管理提供依据。结果按计划在全市收集748份食品样品和44份仿瓷餐具,采用或参考国家相关标准方法进行检测。总合格率9
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