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山东抽检发现:违规使用食品添加剂仍是食品安全主要问题
来源:吉林农业 发布日期:2015-02-23
2月12日,山东省食品药品监督管理局公布了2015年第一期食品安全监督抽检信息。抽检发现,超范围、超限量使用食品添加剂仍是食品安全领域存在的主要问题。本次监督抽检覆盖山东省17市食品生产、流通和餐饮环
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谈如皋长寿旅游食品的宣传开发
来源:旅游纵览(下半月) 发布日期:2015-02-23
文章通过对"世界长寿乡"如皋的介绍,向人们展现了长寿旅游食品中所蕴含的无限商机,并从政府、个人层面和宣传的角度阐述了开发与宣传如皋长寿旅游食品的重要性和必要性,具有一定的参考价值。江苏省如皋市位于长江
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转基因食品对人类健康的影响
来源:吉林农业 发布日期:2015-02-23
当前,转基因食品安全性问题已备受关注,究竟转基因食品对人类健康有何影响?本文分析了转基因食品对人类健康的有益之处和危害性,提出应建立科学的开发检测体系和安全评估体系,把对人类健康的危害性降到最低,利用
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动物性食品中汞污染及其毒性作用
来源:山东化工 发布日期:2015-02-23
重金属汞是一种高毒性的全球性污染物,引起了人们的广泛关注。本文回顾了汞污染导致的重大中毒事件,详细综述了我国动物性食品汞污染的现状以及近年来对其毒性作用的研究进展。
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我国当前食品安全的影响因素与保障措施分析
来源:硅谷 发布日期:2015-02-23
近些年来,我国的经济迅速发展,人们的消费水平也在不断提高,对于食品安全问题有了更加深入的认识。食品安全问题是与社会的每一个成员都息息相关的话题,同时也是社会各界普遍关注的问题。在市场经济飞速发展的影响
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我国食品安全网络流言浅析
来源:读书文摘 发布日期:2015-02-23
本文分析了近年来我国较典型的食品安全网络流言事件,并从网络流言的定义、产生和扩散的原因以及危害性等方面全面分析了网络流言这一概念。
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微波灭菌技术在甘薯类食品中的研究
来源:山东化工 发布日期:2015-02-23
简单地描述了微波杀菌技术的作用机理及该技术在甘薯类食品工业中和生活中的应用,利用微波加热和灭菌功能,研究微波功率、微波时间、物料薄层厚度等实验条件对细菌致死率的影响,并对食品微波杀菌中微波装置的选用、
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应用型人才培养的食品分析与检验实验课程改革初探
来源:广州化工 发布日期:2015-02-23
食品分析与检验实验课程是食品专业必修课程,通过对《食品分析与检验实验》课程从实验教学安排、实验教学内容、实验模式、实验课程实施、实验课程考核等方面进行符合应用型人才培养方面的改革与实践,取得了初步的成
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宁夏高校食堂清真食品顾客满意度模型构建分析
来源:现代经济信息 发布日期:2015-02-23
本文通过探讨构建宁夏高校食堂清真食品顾客满意度模型、指标体系、调查方法及问卷设计思路,以期为发现清真食堂在提供清真食品中出现的问题提出解决方案提供参考。
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试析食品检测体系存在的问题及对策建议
来源:科技资讯 发布日期:2015-02-23
对于食品的检测检验工作来讲,不管是在食品安全的保证方面,还是在食品生产水平的提升方面,它都是具有着重要作用的。而把统一且规范的食品检测检验体系建立起来,能够对食品的安全作出保证,所以,该文针对食品检验
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