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质量管理在食品实验室管理中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-02-25
随着人们生活水平的不断提高,对食品安全问题的要求也越来越高,但是,食品安全的问题还是经常发生,这就对人们的健康和生命造成了威胁,因此,食品实验室中质量管理要引起重视。食品质量检验是通过食品检验机构来实
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浅谈食品安全监督抽检工作
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-02-25
随着新一轮的食品监管部门和食品检验机构的调整、改革、变化,新版的《食品安全抽样检验管理办法》(简称"办法")已经国家食品药品监督管理总局局务会议审议通过,自2015年2月1日起施行。同时,国家质量监督
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食品包装内干燥剂 安全隐患莫忽视
来源:福建轻纺 发布日期:2015-02-25
海苔、饼干、月饼、膨化食品,如今,在各类定量包装的食品中,一般都会放入小包装的干燥剂,以降低包装物中的湿度,防止食品吸潮变质。然而,尽管人们对于包装食品中的干燥剂都有"不能食用"的认知,在打开包装食用
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当前我国食品安全工作存在的问题与对策措施
来源:法制与社会 发布日期:2015-02-25
食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全。我国是一个拥有13亿多人口的大国,日益凸现的食品安全问题,让老百姓心有余悸,影响社会稳定和社会经济的持续发展。文中指出解决食品安全问题是深化改革和保障社会稳定
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食品中叶绿素铜钠测定方法的改进分析
来源:生命科学仪器 发布日期:2015-02-25
本方法首次采用了405nm测定食品中叶绿素铜钠的含量,得到405nm波长下的标准曲线更具有稳定性。本方法的标准曲线方程为Y=0.0486x-0.0055,相关系数达到0.9998。与国标方法的最低检出
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国际食品法典委员会莱克多巴胺标准对中国猪肉贸易的影响
来源:中国畜牧杂志 发布日期:2015-02-25
中国作为世界最大的猪肉消费国以及猪肉产品现有的贸易状况使得国际食品法典委员会于2012年通过的莱克多巴胺最高残留限量标准对我国的食品安全监管产生重大影响。WTO将其食品安全国际标准制订权"外包"给国际
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加大食品安全监管单位主体个体问责及追究力度
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-02-25
来源:中国食品报网宣传新食品安全法征文新修订的《中华人民共和国食品安全法》被称为"史上最严《食品安全法》",将于2015年10月1日起正式施行,这部法律的实施将充分体现"四个最严",即用"最严谨的标准
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油炸食品的成分安全与烹饪食用问题探究
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-02-25
油炸食品作为生活中的常见食品,无论是我国传统节日餐桌上的炸春卷、炸麻花、炸丸子,还是日常生活中的炸油条、炸酥饼,或者国外餐桌上的炸薯条、炸鸡块等,均属油炸食品之列。油炸食品以其酥香可口、品种多样深受人
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食品检验课程实施理论实践一体化教学的探索
来源:教育教学论坛 发布日期:2015-02-25
以既定的工作任务为载体,确定能力目标,学生以小组为单位,根据给定任务制订可行性项目方案,参与项目实施和评价的全过程,实现以学生为核心、以项目为中心、以实训情景为重心的理论实践一体化教学,培养学生具备能
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食品质量与安全专业课程体系建设
来源:中国西部科技 发布日期:2015-02-25
食品质量与安全专业是我国高等教育的热门专业之一,现已有100多所高校成立了该专业,但由于院校背景不同,还没有形成比较理想的教育模式。河南工业大学于2004年增设食品质量与安全专业并开始招生,至今已招生
027-87841330