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食品中单增李斯特氏菌检测PCR-免疫胶体金试纸条方法的建立
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2015-02-25
目的建立食品中单核增生李斯特氏菌快速检测PCR-免疫胶体金试纸条法。方法通过设计特异性引物建立单增李斯特氏菌检测PCR方法并使用免疫胶体金技术建立PCR产物快速检测试纸条;用试验菌株检测PCR-免疫胶
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食品的pH值与微生物控制
来源:肉类工业 发布日期:2015-02-25
介绍了食品中p H值对微生物的影响;酸性食品与低酸性食品的不同,以及对微生物控制的操作差异。
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天津出入境检验检疫局动植物与食品检测中心食品安全检测研究专题
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2015-02-25
天津出入境检验检疫局动植物与食品检测中心(以下简称动植食中心)成立于2001年10月,为天津出入境检验检疫局直属的独立法人事业单位,坐落于天津港保税区,办公大楼占地2000平方米,办公面积达10000
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食品药品味觉分析服务联盟启动通知
来源:食品科学 发布日期:2015-02-25
食品药品味觉分析服务联盟(以下简称"联盟"),是由北京盈盛恒泰科技有限责任公司发起成立的全国性服务联盟,目的是搭建食品、药品味觉技术交流平台,推进食品、药品味觉分析标准与体系建设,推动中华美味健康产品
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2014年我国食品安全大事盘点
来源:质量探索 发布日期:2015-02-25
食品安全是重大的民生问题,关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济的健康发展和社会的稳定,更关系到政府和国家的形象。2014年,我国在保障食品安全方面,"德治"与"法治"并举,以改革的思维、
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食品价格波动对不同收入群体消费影响研究——基于福建省城镇居民收入消费现状的分析
来源:价格理论与实践 发布日期:2015-02-25
食品价格是居民消费价格指数的重要组成部分,食品价格波动直接影响居民生活成本和福利水平。本文通过理论和实证分析食品价格波动对福建省城镇居民不同收入群体消费的影响,分析发现:在以恩格尔系数指标衡量的生活水
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论我国预防为主的食品安全监管法律体系之构建
来源:法制与社会 发布日期:2015-02-25
近年来我国食品安全事件频发,食品安全问题引起了社会各界的关注,我国《食品安全法》的修订也纳入了全国人大常委会的审议议程,本文针对我国食品安全法存在的问题予以分析,并就强化我国食品安全法的预防功能,构建
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基于石墨烯的电化学传感器在食品安全检测中的应用
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2015-02-25
作为碳家族的新成员,石墨烯自从其发现就吸引了科研工作者的关注。石墨烯的广泛应用得益于其独特的物理化学性能。电化学传感器作为一种新的检测工具,具有制备简单、响应速度快、灵敏度高及成本低等优点,广泛应用于
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食品工业废水处理工艺及节能探究
来源:资源节约与环保 发布日期:2015-02-25
近年来,随着食品加工业的快速发展,每年由此产生的废水量也呈现快速增长态势,许多废水未经有效处理便被直接排放,给环境产生了十分严重的破坏。本文以好氧生物处理工艺和厌氧生物处理工艺中较为典型的几种处理方式
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浅谈食品色谱分析中标准物质管理和使用
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-02-25
食品色谱分析标准物质管理使用食品中添加剂、农药残留、兽药残留常用色谱法定性定量。色谱分析是利用样品混合物中各组分理、化性质的差异,各组分程度不同的分配到互不相溶的两相中。当两相相对运动时,各组分在固定
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