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我国特殊医学用途配方食品产业现状
来源:中国食物与营养 发布日期:2015-02-28
针对我国特殊医学用途配方食品产业发展情况,展开相关调研,阐述了特殊医学用途配方食品产业的发展现状以及存在的主要问题。
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浅谈铁路餐车食品经营的安全管理与发展愿景
来源:铁路节能环保与安全卫生 发布日期:2015-02-28
随着现代餐饮经营模式的普及,既有餐车食品经营存在的体制、机制不活,发展战略不清晰,相关标准、规范不健全,餐车食品加工和食品配送风险环节多,控制手段不力等诸多问题,已制约了普通列车餐车食品经营的健康发展
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微波条件对食品接触材料化学迁移的影响
来源:包装与食品机械 发布日期:2015-02-28
模拟微波炉使用条件,考察了多种不同材质的食品接触材料在4种食品模拟物(水、4%乙酸、65%乙醇、正己烷)中总迁移量大小和迁移规律。结果表明,样品在一种或多种食品模拟物中都有一定程度的迁移,且在4%乙酸
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食品原料学课程的教学改革探索
来源:农产品加工 发布日期:2015-02-28
探讨食品质量与安全专业"食品原料学"教学中存在的主要问题,并从教学内容、教学手段等方面探索如何在教学中体现食品质量与安全专业的特色,提高教学质量,为我国的食品质量与安全专业培养合格的人才。
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食品加工工艺的安全防火措施
来源:时代农机 发布日期:2015-02-28
随着我国食品加工行业的迅猛发展,食品加工工艺的机械化程度大大提高,用火用电危险品日益增多,容易发生火灾,存在一定的安全隐患,食品加工负责人必须加强火灾防范意识,防止和减少因火灾造成的经济损失和人身安全
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品评“大粮仓”绿色食品
来源:黑龙江经济报 发布日期:2015-02-27
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多元共治视角下的食品安全治理问题研究
来源:山东大学 发布日期:2015-02-27
食品安全关系千家万户,关系每个人的切身利益,是重要的民生问题。近年来,我国食品安全问题频发,引起了群众的广泛关注,凸显食品安全公共需求增加与政府食品安全保障能力供给不足的矛盾。山东省是食品生产消费大省
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厦门食品生产许可实地核查过程中常见问题分析及对策研究
来源:厦门科技 发布日期:2015-02-26
引言食品生产许可证制度是工业产品生产许可证制度的一个组成部分,是为保证食品的质量安全,由国家主管食品生产领域质量监督工作的行政部门制定并实施的一项旨在控制食品生产加工企业生产条件的监控制度[1]。该制
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“中国桑产业暨食品安全座谈会”在京召开
来源:林业经济 发布日期:2015-02-25
2015年2月8日,北京华龙实业发展有限责任公司、重庆海田林业科技有限公司、中国保健协会食物与营养安全专家委员会联合在北京召开"中国桑产业暨食品安全座谈会"。农业部、国家林业局、国务院三峡办、中国工程
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网络负面口碑、感知风险与消费者创新抗拒——中国市场转基因食品的研究
来源:企业经济 发布日期:2015-02-25
新产品和技术在扩散中会受到消费者抗拒,产生创新抗拒。相对于网络正面口碑而言,网络负面口碑对消费者态度和行为的影响力更大。文章依据信息性影响和计划行为理论,构建了网络负面口碑对创新抗拒影响的机理模型,以
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