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浅谈食品科学与食品安全的发展
来源:科技视界 发布日期:2015-03-05
随着人们的生活质量越来越高,人们也越发的关注食品安全的问题,而国际卫生组织(WHO)也将食品安全纳入到必须先要解决的11个问题之中。督促各国将食品安全问题作为国家健康机制中必可不少的一项,并加快出台、
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食品保鲜不可乱来
来源:食品与健康 发布日期:2015-03-05
如今,人们对保鲜膜的依赖性越来越强,蔬菜、水果、剩菜剩饭,只要盖上它,心里就会踏实很多。但一项研究指出,并不是所有食物都适合用保鲜膜。保鲜膜对不同蔬果产生不同影响。水分较大的水果和蔬菜比较适合用保鲜膜
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食品营养标签分析的标准物质研究
来源:才智 发布日期:2015-03-05
食品营养是人们获取人体基本的能量、营养要素的基本来源,食品营养关系人们的身体健康以及人们的工作、学习、运动的方方面面。但是我们注意到近年来,中国的使用营养安全出现了各种各样的问题,前几年的三聚氰胺事件
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包头市食品药品监管十大亮点工作
来源:包头日报 发布日期:2015-03-05
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中亚清真食品市场分析
来源:中国市场 发布日期:2015-03-05
清真食品是所有穆斯林生活的必需品。全球目前有将近16亿穆斯林群体由于宗教因素的决定,在事实上就规定这些穆斯林在饮食方面有着特殊的要求。这个特殊而庞大的市场从目前来看还具有很大的增长潜力和空间。中亚在地
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河南省城镇居民主要食品消费结构的实证分析
来源:经济研究导刊 发布日期:2015-03-05
运用ELES模型,以2013年河南省统计年鉴数据为基础,描述河南省城镇居民食品消费现状,对河南省城镇居民食品基本需求、边际消费倾向、需求收入弹性进行实证分析,并采用2008~2012年数据对全国城镇居
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谈如何提高中职院校食品加工专业教学质量
来源:赤子(上中旬) 发布日期:2015-03-05
我国的中职院校中,食品加工专业是一个非常普遍的专业,这个专业能够为社会输送很多当今社会发展中需要的食品加工人才,但是,在这一专业发展中还存在着不少的问题,因此,采取有效的措施提高食品加工专业的教学质量
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红外光谱法与食品安全
来源:黑龙江科技信息 发布日期:2015-03-05
近年来,食品安全已经成为了人们日益关注的问题。而为了能够更好地对食品进行检测,科研人员研制出了许多检测食品的技术。其中,红外光谱法是最有效也是最简便的方法。红外光谱法能够更好地检测食品安全,下面将简单
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食品接触材料质量安全监管的探索与思考
来源:广东经济 发布日期:2015-03-05
食品接触材料直接关系食品安全。广东是食品接触材料生产大省。加强食品接触材料的质量安全监管,是质监部门的一项重要职责。2013年以来进行的行政机构改革和职能调整,食品生产环节安全监管工作由质监部门划转给
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山东:2014年农产品出口恢复性增长 肉食品出口实现突破
来源:环渤海经济瞭望 发布日期:2015-03-05
最新统计数据显示,我国最大的农产品贸易省山东2014年农产品出口恢复性增长,其中肉食品出口市场开拓实现突破。据山东省农业厅对外合作处有关负责人介绍,2014年,山东农产品进出口贸易总额427亿美元,同
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