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食品安全治理领域中的基础性国家能力问题
来源:中国法律评论 发布日期:2015-03-15
【上海福喜涉嫌生产销售伪劣产品案】2014年7月20日,上海广播电视台暗访曝光麦当劳、肯德基等洋快餐供应商上海福喜食品公司使用过期劣质肉。7月22日,上海市公安局立案侦查。8月29日,上海市检察院消息
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山东:省食药监局印发《山东省农村集体聚餐食品安全监督办法》
来源:中国食品 发布日期:2015-03-15
为保障农村集体聚餐食品安全,规范农村流动厨师从业行为,预防集体食物中毒食源性疾病发生,针对山东省农村集体聚餐特点,山东省食药监局印发《山东省农村集体聚餐食品安全监督办法》。《办法》共27条,本着谁举办
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关于新时期食品安全检验方法的研究分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-03-15
随着媒体的深度曝光,使食品安全问题不断被揭露,同时也将食品安全问题推向了舆论的风口浪尖。食品安全事关重大,不仅会影响到人们的生活质量,最重要的是这将会直接对人的身体健康造成难以弥补的影响,这还会在一定
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辽宁质监系统食品相关产品安全事故应急预案出台
来源:品牌与标准化 发布日期:2015-03-15
为建立健全应对生产加工环节食品相关产品安全事故的运行机制,及时采取组织应急处置工作以及最大限度地减少事故造成的危害,辽宁省质监局于近日制定出台了《辽宁省质量技术监督系统食品相关产品安全事故应急预案》(
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春节休闲食品;“特色”入手
来源:食品工业科技 发布日期:2015-03-15
近几年,随着人们闲暇时间增多和消费方式的变化,休闲食品已成为市场中的"新宠"——有着广阔的市场空间和巨大的发展潜力。各类休闲食品也如"雨后舂笋"般相继在终端卖场出现。据有关部门的数据资料显示:近几年是
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微博科学传播机制的社会网络分析——以转基因食品议题为例
来源:科学学研究 发布日期:2015-03-15
微博科学传播通过社会关系进行。微博用户基于关注、转发、评论等关系形成传播网络,网络结构决定信息的来源、方向、强度及范围。运用社会网络分析,定量探究这一网络的结构特征,为微博科学传播机制研究提供了结构主
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淮安:取缔非寄宿制学校食品店
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-03-15
昨日记者从市教育局获悉,淮安市《2015年全市中小学幼儿园安全保卫工作要点》出台,要求学校、各部门从16个方面加强措施,保障在校师生的人身、财产安全,以维护正常的教育教学秩序。安防设施主要包括物防和技
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金黄色葡萄球菌在不同食品中的检出率分析
来源:福建分析测试 发布日期:2015-03-15
本文以牛排、鱼丸、蜜饯、酱腌菜、面包、老酒、酱油和肉松为试验材料,将不同浓度的金黄色葡萄球菌加入不同种类的食品中,分析金黄色葡萄球菌加入不同食品后的检出率,获得基础数据,为金黄色葡萄球菌的检测方法提供
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食品原料安全与初加工食品质量安全控制——以新鲜蔬菜的质量控制为例
来源:食品科学 发布日期:2015-03-15
新鲜蔬菜富含多种维生素与纤维素等对人体健康有益的成分,是健康膳食的主要成分之一。人们对蔬菜的需求和消费量在近10年中持续增高。新鲜蔬菜以其易腐烂的生物特性,及作为原产品或者初加工产品的鲜食特性,在消费
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低脂无糖就是健康食品吗
来源:消费指南 发布日期:2015-03-15
低脂、无糖的食品越来越受到人们的青睐,低脂、无糖是否就意味着食品中不加脂肪、不含糖了呢?这类食品与普通食品相比,是不是更安全、更健康呢?在某外企工作的王小姐是个"减肥控",对自己的体重锱铢必较。在她每
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