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食品召回管理办法
来源:中国医药报 发布日期:2015-03-18
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基于食品包装设计的流线型审美表现及启示
来源:食品与机械 发布日期:2015-03-18
流线型拥有独特的艺术风格,但并非来源于美学理论,而主要得益于科学研究和工业生产的条件。新时代需要新形式、新的象征,它契合了早期美国商业设计的需求。流线型设计以独特的审美内涵拓展食品包装设计的工具价值,
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湘莲的营养和保健功效及其在食品加工中的应用
来源:食品与机械 发布日期:2015-03-18
湘莲营养丰富,发芽后营养得到提升,具有多种保健功效。文章就湘莲的营养保健价值、莲子开发利用状况进行综述,并展开讨论,以期为湘莲的精深加工、综合利用提供参考。
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夯实食品安全科学基础 主动应对全球共同挑战2015年国际食品安全大会热点话题早知道
来源:食品与机械 发布日期:2015-03-18
中国食品科学技术学会(CIFST)再次携手国际食品科技联盟(IUFoS T)、国家食品安全风险评估中心,将于2015年4月20~23日在北京举办2015年国际食品安全大会,并于会议前夕针对食品安全可追
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大型体育赛事中食品物流安全体系的构建
来源:食品与机械 发布日期:2015-03-18
大型体育赛事中食品物流安全直接关系到与赛事有关的所有人员的饮食健康,对其能否顺利举行起着非常重要的作用,必须为其构建科学有效的食品物流安全体系框架。文章首先分析大型体育赛事中食品物流安全涉及到的食材采
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无锡华鹏获得欧洲机构授予的首张不添加双酚A食品包装证书
来源:中国包装 发布日期:2015-03-18
中国最大的金属包装企业中粮包装控股有限公司宣布,集团旗下的无锡华鹏瓶盖有限公司获得来自德国的全球领先检验、测试和认证服务公司TüV南德意志集团正式颁发的BPA-NI(不含双酚A)认证证书,中国罐头工业
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食品企业的管理困境与解决路径
来源:食品与机械 发布日期:2015-03-18
食品企业的管理困境主要表现为缺乏严格的质量管理体系、故意添加违禁有毒化学品、缺乏危机管理能力、销售管理模式同消费者需求相脱节等问题。这些问题产生的原因是因为企业管理人员质量安全管理意识淡薄、缺乏基本的
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中国企业开始执行欧盟食品标签新标准改善出口食品包装
来源:中国包装 发布日期:2015-03-18
2014年12月13日起,欧盟实施新的食品标签法。新法规旨在通过更准确、清晰、全面的标签内容,保障消费者购买到放心食品。我国食品出口企业应加强食品包装的规范管理,根据新法规要求改进食品包装,避免遭受损
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央视食品添加剂报道的议题建构
来源:商 发布日期:2015-03-18
近年来,经由媒体爆出来的食品安全事件一件接着一件,公众也越来越不信任入嘴食物的安全性。为了研究媒体对"食品添加剂"的"污名化"现象,本文以中央电视台近4年共129篇食品添加剂报道为研究样本,从报道分布
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铋膜电极溶出伏安法测定食品中痕量重金属
来源:理化检验(化学分册) 发布日期:2015-03-18
以铋膜电极为工作电极,采用微分脉冲阳极溶出伏安法直接测定食品样品中痕量铅、镉和锌。在富集电位-1.4V,富集时间180s,铋膜质量浓度150μg·L-1的条件下,铋膜电极对铅、镉和锌的氧化溶出具有良好
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