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多媒体教学条件下网络课程教学策略——以精品课程《食品安全检测技术》为例
来源:农业工程 发布日期:2015-03-20
结合目前国内外众多高等院校多媒体教学条件下网络课程学习的教学实际,在充分认识和理解多媒体教学重要意义的基础上,以构建网络课程多媒体教学质量评价体系为目标,以精品课程《食品安全检测技术》为例,从多媒体教
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基于校企协同创新的高职人才培养模式探索——以食品安全类专业为例
来源:商场现代化 发布日期:2015-03-20
校企协同创新是近年来各类高职院校人才培养的新型模式,通过学校与企业之间的深度合作,协同创新,使人才培养效率得到提高,人才素质能力得到提升,在人才培养方面有着重要的优势。本文将以食品安全类专业为例,对基
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基于研制保健食品阿胶糕可行性分析
来源:山东食品发酵 发布日期:2015-03-20
通过对国内外同类产品的调查分析,配方、生产工艺、保健功能的筛选,产品投放市场后,发展前景的分析,确立研制保健食品阿胶糕的可行性。
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食源性多肽在特殊医学食品中的应用前景
来源:食品研究与开发 发布日期:2015-03-20
结合特殊医学配方食品对蛋白源及营养功能的要求,对食物蛋白来源的活性肽在人体中的吸收特点、营养价值及生物学功能进行论述,为生物活性肽在特殊医学配方食品中的进一步研究和应用提供参考。
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我国食品安全监管体制现状与问题
来源:内蒙古电大学刊 发布日期:2015-03-20
近年来我国食品安全事故层出不穷,将食品安全管理部门推到了风口浪尖上。我国政府在对食品安全的管理上,基本采取以政府多个部门实行切块分段共管的模式。在这一模式的运行过程中暴露出很多问题,例如多个部门管理之
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制度视角下的我国食品安全问题
来源:内蒙古电大学刊 发布日期:2015-03-20
法律体系不完善、监管体制不健全及配套机制缺失等问题导致我国食品安全问题频发,必须构建统一的食品安全监管法律体系,实行全程监控模式,完善监管职能,加大基础监管能力建设,完善信息公开制度,严惩政府不作为,
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两批进口膨化食品检出黄曲霉毒素超标
来源:化学分析计量 发布日期:2015-03-20
不久前,深圳检验检疫局食检中心从两批马来西亚进口膨化食品样品中检出黄曲霉毒素B1不合格,检出含量分别为国家标准的3.6倍和3倍。黄曲霉毒素B1是已知的化学物质中致癌性最强的一种,其毒性作用主要是对肝脏
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国家卫生和计划生育委员会副主任金小桃带队督查湖北省春节期间食品安全工作
来源:中国药房 发布日期:2015-03-20
本刊讯根据国务院食品安全委员会工作部署,2015年2月7-10日,国家卫生和计划生育委员会(以下简称国家卫计委)副主任金小桃带队第三联合督查组,对湖北省春节期间食品安全工作进行现场督查。督查组抽查了湖
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基于应用人才培养的地方高校食品专业英语教学研究
来源:安徽农业科学 发布日期:2015-03-20
为推动地方高校向应用技术类高校的转型,探讨基于应用型人才培养的食品专业英语教学在教学内容、教学方法上,包括拓宽教学素材、强化写作训练、学习获取外文专业文献和行业信息的方法的一系列改革措施,加强听说训练
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发展食品科学与工程专业的几点思考——以福建师范大学福清分校为例
来源:福建师大福清分校学报 发布日期:2015-03-20
以福建师范大学福清分校食品科学与工程专业十多年发展的经验与成绩为基础,在建设以过程质量控制为特色方向的食品科学与工程专业过程中,对人才培养方案、课程体系建设、教学模式、双师型师资队伍建设、教学管理体制
027-87841330