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美国1906年《纯净食品和药品法》出台的推动因素研究
来源:福建师范大学 发布日期:2015-03-25
19世纪末20世纪初之时,掺假食品和药品横行美国市场,肆意威胁着美国人民的身体健康和生命安全。同时,掺假食品和药品的盛行不仅仅给消费者带来了危害和损失,而且也是食品和药品行业以及美国政府的信誉受到巨大
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食品添加剂会诱导炎症和代谢综合征
来源:生物医学工程与临床 发布日期:2015-03-25
据Chassaing B 2015年2月25日(Nature,2015,doi:10.1038/nature14232)报道,乳化剂(Emulsifiers)可改变肠道菌群的组成和位置,以诱导肠道炎症
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浅议山东省食品药品监管部门改革及职能转型
来源:商 发布日期:2015-03-25
食品药品安全直接关系到群众的切身利益,当前我国食品药品安全问题突出,我国现行食品安全监督管理体制存在诸多不足,机构重叠,职责交叉,因此,食品药品监管部门的改革是当前转变政府职能、深化行政体制改革的一项
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对转基因食品安全问题的若干刑法学思考
来源:赤峰学院学报(汉文哲学社会科学版) 发布日期:2015-03-25
转基因食品的安全性问题越来越受到人们的重视,关于转基因食品相关法律问题也日益显现,实践要求对其进行立法完善。国外立法相继对转基因食品问题进行规制,预防潜在的危险,对此,笔者也对转基因食品安全性问题进行
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上海市某地区餐饮从业人员食品安全知识、态度、行为调查
来源:环境与职业医学 发布日期:2015-03-25
[目的]了解上海市某地区餐饮从业人员的食品安全知识、态度、行为现状,为提高食品安全知识,改变不良从业行为,有效预防各类食品安全问题提供依据。[方法]采用分层整群抽样抽取上海市某地区餐饮业在岗从业人员4
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2014年新疆食品安全风险监测实验室间比对考核结果分析
来源:疾病预防控制通报 发布日期:2015-03-25
目的提高新疆各地(州、市)食品安全风险监测实验室的检测水平和质量管理能力,确保各实验室食品安全风险监测结果的准确性、可比性和可靠性。方法所有参加的实验室进行比对盲样考核。结果 15家实验室上报了微生物
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第二届食品科学与人类健康国际研讨会通知(第一轮)
来源:食品科学 发布日期:2015-03-25
2015年7月25~26日中国湖南株洲主办:北京食品科学研究院中国食品杂志社《食品科学》杂志中国食品杂志社《Food Science and Human Wellness》杂志国际谷物科技学会(ICC
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浅谈绿色食品水稻种植
来源:农民致富之友 发布日期:2015-03-25
发展绿色食品是一项长期的、细致的、周密的系统工程,需要各部门的通力合作,各环节的密切把关,才能实现从选择品种、土地环评、生产资料专项采购、田间管理、生产加工等达到绿色食品的标准。水稻是世界第二大主要粮
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探析当代食品科学与工程技术发展状况
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-03-25
近几十年来我国在食品工业方面取得了较为明显的进步,这种进步的产生一方面得益于政府部门对于产业发展的支持;另一方面食品科学与工程技术相关理论的发展也功不可没。在新型经济的浪潮下,如何才能更好的推动食品工
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食品中磷酸盐检测技术研究进展
来源:食品工业科技 发布日期:2015-03-25
磷酸盐是应用最广泛的食品添加剂之一,对食品中磷酸盐进行检测和监控具有重要意义。本文综述了近年来食品中磷酸盐的检测技术。重点介绍了分光光度法、离子色谱法、电化学分析法、近红外光谱法、电感耦合等离子体发射
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