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食品安全与企业伦理的社会责任
来源:经营管理者 发布日期:2015-03-25
随着我国改革的不断推进,社会经济得到了快速发展,在我国越来越多的公司建立起来了,因此,我国社会经济发展的脚步更快了。但是,我国社会经济在快速中,出现了很多的不良公司,这些公司在制造食品时,添加了有害的
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食品检测领域高效液相色谱技术的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-03-25
随着社会经济的发展,人们的生活质量得到了不断的提升,同时也提升了人们对生活中各物质质量的要求,尤其是作为维持人们生存和生活的食物,其质量更是得到了社会各界和人们的关注和重视。在食品检测领域中,高效液相
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农药残留对食品安全的影响及其控制措施
来源:中国农业信息 发布日期:2015-03-25
在农产品种养过程中,为防治病虫害和增加产出率,不可避免地会使用含化学元素的农药、激素等,但是过量地使用化学农药和激素会造成农残超标,给人们的健康安全带来严重的威胁。最近几年农残超标问题和对食品安全造成
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全面提升食药安全治理能力和保障水平
来源:深圳特区报 发布日期:2015-03-25
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探析当代食品科学与工程技术发展状况
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-03-25
近几十年来我国在食品工业方面取得了较为明显的进步,这种进步的产生一方面得益于政府部门对于产业发展的支持;另一方面食品科学与工程技术相关理论的发展也功不可没。在新型经济的浪潮下,如何才能更好的推动食品工
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威海市食品产业出口存在问题及对策研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-03-25
近年来,随着出口农产品食品质量安全示范区建设的深入开展,我市食品出口实现了长足发展,但发展中依然存在一些不容忽视的问题。
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多重PCR快速检测食品中单核细胞增生性李斯特菌检测分析
来源:陕西农业科学 发布日期:2015-03-25
研究应用多重PCR方法检测单核细胞增生性李斯特菌(Listeria monocytogen,LM)的三种特异性毒力基因iap、hly、Inl,相应扩增片段分别为457 bp、745 bp、562 bp
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我国新食品原料管理的路径研究
来源:经济研究导刊 发布日期:2015-03-25
随着新食品原料的日益增多,我国国家卫生和计划生育委员会出台《新食品原料安全性审查管理办法》,针对新食品原料要落实管理办法,强化管理。首先要强化新食品原料的审批管理,其次要落实新食品原料的安全管理,最后
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STS视域下中国食品安全问题的社会共治——“瘦肉精”事件反思
来源:中国矿业大学学报(社会科学版) 发布日期:2015-03-25
《食品安全法》的颁布没能阻止"瘦肉精"的使用,贝克的"有组织的无责任"概念诠释了问题的原因,职责分摊不明确是关键。技科学的思想为问题的解决提供了宏观依据,即食品安全监管是政治、法律、科学、企业、公众、
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丝绸之路经济带构建视域的清真食品认证体系完善
来源:甘肃社会科学 发布日期:2015-03-25
2013年习近平总书记提出建立丝绸之路经济带的规划。丝绸之路经济带上的清真食品产业是一个新的经济增长点,因此建立统一的清真食品认证体系尤为重要。文章通过考察国内外关于清真食品认证立法情况,指出我国清真
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