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对粮油检验机构如何应对食品检验机构资质认定工作的探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-03-25
结合我中心两次顺利通过食品检验机构资质认定工作的实际,本文从检验能力的表达、体系文件的改编、人员、仪器、检测方法及环境等方面,探讨了粮油检验机构在食品检验机构资质认定工作中需要做出的应对措施。
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现代检测技术在食品安全检测中的应用探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-03-25
本文简要分析了几种现代检测技术在食品安全检测中的实际应用,包括核酸探针检测技术、近红外光谱技术、荧光定量PCR检测技术等,旨在以现代化的检测技术保证食品安全,以供同行参考借鉴。
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食品保护必须编织检测监管安全网
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-03-25
食品安全事关国计民生,在科技高度发展的今天,在法治尚未深入人心的环境,难免有不法商人钻空子搞投机,甚至勾结政府检测监管人员,同流合污,为了利益,昧了良心,铤而走险,假冒伪劣。为了确保食品安全,相关部门
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美国1906年《纯净食品和药品法》出台的推动因素研究
来源:福建师范大学 发布日期:2015-03-25
19世纪末20世纪初之时,掺假食品和药品横行美国市场,肆意威胁着美国人民的身体健康和生命安全。同时,掺假食品和药品的盛行不仅仅给消费者带来了危害和损失,而且也是食品和药品行业以及美国政府的信誉受到巨大
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食品卫生安全问题对餐饮业发展的影响分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-03-25
随着人们生活水平的不断提高,人们对于食品卫生的安全要求越高,近年来,餐饮业中食品卫生安全成为了人们关注的焦点。本文主要分析研究了食品卫生安全对餐饮业发展造成的影响,然后给出了完善和建立餐饮行业食品安全
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对食品安全问题的探讨
来源:甘肃科技纵横 发布日期:2015-03-25
民以食为天,食以安为先。一个健康向上的社会,首先它的人民应该是全面素质整体向上。而这整体素质的向上,最先要做的是食品安全问题。因此,当还没有找到一部能够适应当前社会亟待需要的法律法规以确保社会健康发展
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微波消解-ICP-MS法测定食品、水产品及动物组织中33种金属元素
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2015-03-25
目的建立微波消解-ICP-MS测定食品中33种元素的检测方法,内标法定量。方法试样经硝酸-过氧化氢进行微波消解、赶酸、定容后利用ICP-MS进行分析测定。本方法选用7种元素作为内标,对分析信号的本底和
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关于加工企业食品安全管理问题及应对策略的几点探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-03-25
随着人民生活水平日益提高,对于食品的需要已从温饱转变为了小康,对于食品安全问题日渐关注。本文通过分析加工企业食品安全管理的问题,对其应对策略展开了几点探讨。
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校企合作培养食品专业人才的探索与实践
来源:福建轻纺 发布日期:2015-03-25
校企合作是高校工科专业培养优秀工程技术人才的有效途径。文章以福州大学食品科学与工程专业为例,分析食品专业人才培养现状,探讨校企合作培养人才的必要性。通过增设企业课程、共建大学生校外工程实践教育基地、举
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食品企业检验室的规划与质量管理
来源:北京农业 发布日期:2015-03-25
从食品企业自检实验室的建立完善和质量管理的角度,通过对检验室质量控制的意义,检测人员、检测设备、检验所用化学药品及所需气体的规划与管理,检测样品要求等方面进行阐述,以供参考。
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