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食品货架期预测研究进展与趋势
来源:农业机械学报 发布日期:2015-03-31
作为食品领域的重要研究方向,货架期预测已成为国内外研究的热点问题。在整理和总结现有相关研究文献的基础上,阐述了食品货架期预测的研究机理,梳理了相关研究思路与方法;对当前研究中采用的5种方法(基于化学动
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综合性大学食品专业教学融合创业教育的研究与实践
来源:食品工程 发布日期:2015-03-31
根据综合性大学深圳大学食品科学与工程专业生源状况与教育特点,研究专业教学融合创新与创业教学的方式与实践特点。利用食品专业相对容易创业的优势,激发学生创业热情,设置创业教育模块,采取多种形式的创业教育活
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食品级惰性粉气溶胶技术防虫效果研究
来源:粮油食品科技 发布日期:2015-03-31
惰性粉气溶胶防虫技术是通过风机驱动使气溶胶化惰性粉以气固两相流的形式均匀分布到粮堆粮粒空隙内的技术。研究了平房仓横向通风系统下惰性粉气溶胶防治害虫的效果。结果显示,气溶胶的施用方式对于粮堆中扁谷盗类害
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世界食品价格因中国粮食需求减少而走低
来源:中国食品学报 发布日期:2015-03-31
智利《信使报》2015年3月9日报道,据彭博社数据,世界食品价格2015年将持续走低,其中咖啡降低18.07%,小麦降低17.63%,大米降低10.92%,玉米降低4.47%。据联合国粮农组织上发布的
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山东省人民政府办公厅关于印发2015年全省食品安全重点工作安排的通知
来源:山东省人民政府公报 发布日期:2015-03-31
鲁政办字[2015]36号各市人民政府,各县(市、区)人民政府,省政府各部门、各直属机构,各大企业,各高等院校:《2015年全省食品安全重点工作安排》已经省政府同意,现印发给你们,请认真贯彻执行。20
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食品中As、Hg痕量分析原子荧光法质量控制简析
来源:食品工程 发布日期:2015-03-31
食品中重金属污染严重影响人体健康,其中As、Hg等重金属检测是食品安全检测中的重要项目。通过对食品中As、Hg痕量分析原子荧光法(AFS)测定过程中的重要控制因素进行分析探讨,包括样品空白值控制、样品
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微波消解-原子吸收法测不同食品中铬的含量
来源:食品工程 发布日期:2015-03-31
采用微波消解-原子吸收法测定不同食品中铬的含量。微波消解6类食品21个样品,采用原子吸收法测定被消解样品中铬的含量。试验结果显示不同食品中铬的含量不同,样品中铬含量较低,均未超过检测限值,该方法相对标
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绿色食品枸杞及枸杞制品新标准颁布实施
来源:中国食品报 发布日期:2015-03-31
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食品工业“十二五”期间行业发展状况
来源:中国食品安全报 发布日期:2015-03-31
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高校《食品微生物检验》实践教学改革探索
来源:食品工程 发布日期:2015-03-31
食品微生物检验是食品质量与安全专业教学体系中的核心课程,是一门应用性与实践性很强的课程。针对传统实践教学的现状,通过提升教师的职业实践能力,构建主动实践、科研实践、企业各环节顶岗实习、检测机构顶岗实训
027-87841330