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辽宁省食品药品监督管理局多项举措部署春季学校食堂食品安全工作
来源:中国食品 发布日期:2015-04-01
近日,辽宁省食品药品监督管理局部署开展全省春季学校食堂(含托幼机构,下同)食品安全专项检查工作。辽宁省食品药品监督管理局要求,各级食品药品监管部门要高度重视学校食堂食品安全工作,积极部署、明确责任、狠
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特大城市输入型食品监管启示录——从北京市丰台区五大市场发展和监管看首都食品安全保障(之二) 西南郊、京深两大水产市场的成长历程
来源:首都食品与医药 发布日期:2015-04-01
若将时间的指针回拨到几十年前,北京市百姓购买的肉类、水产品大多是经冷冻储藏的,当时在北京提起海鲜这类食物,人们大多都会摇摇头、摆摆手,并不认可这些看着不亲切的"高档货",市场内的海鲜也成了无人问津的滞
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略论中国食品安全及其法律规制
来源:食品工业科技 发布日期:2015-04-01
我国食品安全的总体形势有所改善,但食品安全的形势依然严峻,风险依然不容乐观。除了食品生产者生产条件简陋、从业者素质低外,还有食品安全监管部门的监管缺位及其渎职、食品安全违法犯罪处罚威慑力不够等因素。我
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辽宁阜新200名校长(园长)齐聚一堂 打响校园食品安全保卫战
来源:中国食品 发布日期:2015-04-01
3月3日,为进一步加强学校食堂食品安全监督管理,落实食品安全第一责任人的责任,确保全市学校食堂食品安全,阜新市食药监局联合市教育局在阜新市委报告厅举办阜新市学校食堂食品安全专题培训班,邀请了辽宁省食品
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马克思技术异化理论视阈下的中国食品安全问题研究
来源:广西师范大学 发布日期:2015-04-01
在当今时代,科学技术飞速的发展,而科学技术的发展则推动了社会生产力的发展,人们的生活方式发生了改变。与此同时,人们的精神世界也得到了丰富。因此,人类社会的发展与技术的发展是紧密相连不可分割的。我国食品
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转基因食品公众知情权的法律保障研究
来源:重庆大学 发布日期:2015-04-01
知情权是宪法上的基本人权,转基因食品公众知情权的法律保障以此为根基,同时也以《消费者权益保障法》、《食品安全法》、《政府信息公开条例》等法律法规为基础,要求政府、公众、食品的生产者和经营者共同参与的信
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液相色谱—串联质谱联用技术在测定食品中非法添加物的应用
来源:浙江工业大学 发布日期:2015-04-01
背景改善胃肠功能类保健食品中非法添加化学药物风险较高,其中可能非法添加的化学药物主要为下列几类:1)酚酞、比沙可啶等泻药;2)西布曲明、芬氟拉明等抑食减肥药;3)多潘立酮、西沙必利、莫沙必利等增强胃肠
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基于物联网技术的食品安全监管体系研究
来源:南京邮电大学 发布日期:2015-04-01
食品安全问题日益成为人们关注的焦点,并且成为人们衡量生活质量的一个重要指标。频繁发生的食品安全事件凸显了我国食品安全问题的严峻性,也暴露了我国食品安全监管的漏洞,同时也表明,传统的“事后监管”方式已无
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面向食品工业果汁原浆中葡萄糖含量测定的酶电极设计
来源:食品科学 发布日期:2015-04-01
利用制备更加简易的水不溶性普鲁士蓝制备了介体掺入式丝网印刷电极，并以该电极作为电化学换能器制备了葡萄糖氧化酶电极。电化学表征结果显示，酶电极对葡萄糖的电流响应特征良好，其线性范围为 8.0 μmol/
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考虑风险偏好的生鲜食品供应链质保决策研究
来源:东南大学 发布日期:2015-04-01
人们生活水平的提高使得消费者对生活质量的要求更高,特别是对生鲜食品的选择购买要求更为严格。而生鲜食品的质量受产品的种类、温度、通风、湿度、光照等因素的影响,主要取决于采摘前的生理状态和采摘后的保鲜条件
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