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特大城市输入型食品监管启示录——从北京市丰台区五大市场发展和监管看首都食品安全保障(之二) 西南郊、京深两大水产市场的成长历程
来源:首都食品与医药 发布日期:2015-04-01
若将时间的指针回拨到几十年前,北京市百姓购买的肉类、水产品大多是经冷冻储藏的,当时在北京提起海鲜这类食物,人们大多都会摇摇头、摆摆手,并不认可这些看着不亲切的"高档货",市场内的海鲜也成了无人问津的滞
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食品添加成分的电化学分析方法研究
来源:郑州大学 发布日期:2015-04-01
食品是人类懒以生存和发展的物质基础,近年来随着食品工业的迅速发展,人们对食品问题的关注越来越高,因此,寻求快速、准确、灵敏的食品质量分析检测方法,已成为市场的迫切需要。电化学分析方法作为分析化学领域中
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食品药品监管系统财务资源配置的差异及效率评价
来源:湖北工业大学 发布日期:2015-04-01
食品、药品安全问题事关公民的健康与生命安全。食品、药品安全问题的频繁爆发,政府责无旁贷。2013年食品药品监管体制的改革,被社会各界寄予重大期望。然而,随着食品药品监管资源投入的不断增加,监管的低效性
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动物源性食品中药物多残留检测研究
来源:郑州大学 发布日期:2015-04-01
食品安全问题一直是全世界关注的热点问题。以液相色谱法为基础的检测方法的研究为保障食品安全提供技术支撑,高效液相色谱法具有优越的分析分离能力,可在畜禽产品药物残留检测中广泛应用;液相色谱串联质谱法集色谱
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考虑风险偏好的生鲜食品供应链质保决策研究
来源:东南大学 发布日期:2015-04-01
人们生活水平的提高使得消费者对生活质量的要求更高,特别是对生鲜食品的选择购买要求更为严格。而生鲜食品的质量受产品的种类、温度、通风、湿度、光照等因素的影响,主要取决于采摘前的生理状态和采摘后的保鲜条件
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碳材料修饰电极快速检测硫化氢和亚硝酸盐及其在食品检测中的应用研究
来源:合肥工业大学 发布日期:2015-04-01
电化学分析方法是一类基于电与化学反应之间的关系对物质进行定性和定量检测的一类仪器分析方法,其具有选择性好、灵敏度高、价格低廉且易于微型化和自动化等优点。硫化氢(H2S)和亚硝酸盐(nitrite)作为
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转基因食品公众知情权的法律保障研究
来源:重庆大学 发布日期:2015-04-01
知情权是宪法上的基本人权,转基因食品公众知情权的法律保障以此为根基,同时也以《消费者权益保障法》、《食品安全法》、《政府信息公开条例》等法律法规为基础,要求政府、公众、食品的生产者和经营者共同参与的信
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食品药品监管总局公布2015年第一期食品安全监督抽检信息
来源:长寿 发布日期:2015-04-01
今年春节前的2月16日,国家食品药品监督管理总局公布了2015年第一期食品安全监督抽检信息。期间全国共抽检了24类食品,主要包括粮食及粮食制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、酒
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面向食品工业果汁原浆中葡萄糖含量测定的酶电极设计
来源:食品科学 发布日期:2015-04-01
利用制备更加简易的水不溶性普鲁士蓝制备了介体掺入式丝网印刷电极，并以该电极作为电化学换能器制备了葡萄糖氧化酶电极。电化学表征结果显示，酶电极对葡萄糖的电流响应特征良好，其线性范围为 8.0 μmol/
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福建:设立食品药品安全应急突击队
来源:中国食品 发布日期:2015-04-01
近期,福建省食品药品安全应急突击队在福建福州成立,其将承担福建特别重大、重大突发食品药品安全事件的应急处置工作;做好现场处置中的技术指导,包括核实确认、现场调查、样品采集与检验检测、危害控制与评估、监
027-87841330