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基于GEM模型的河南省食品产业集群竞争力研究
来源:河南科学 发布日期:2015-04-07
食品产业集群是河南省第一大产业集群,是重点培育和扶植的支柱产业.在充分了解食品产业集群发展实际状况的基础上,基于GEM模型从基础要素、产业要素、市场要素3个方面对河南省食品产业集群竞争力进行了实证分析
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食品企业质量保证项目实施的影响因素分析
来源:上海海洋大学 发布日期:2015-04-07
人们对食品需求的不断提高刺激了食品工业经济的发展,然而,食品工业经济在取得巨大成就的同时也产生了诸多问题,食品质量安全事件时有发生,对消费者、食品经济,乃至整个社会造成了极大的危害和负面影响。为促进食
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白酒塑化剂及食品安全分析
来源:食品与发酵工业 发布日期:2015-04-07
白酒"塑化剂"事件引发了全社会对白酒行业食品安全的普遍关注。尽管白酒塑化剂风波所引发的负面影响已逐渐消退,但依旧存在各种隐患。该文介绍了白酒中塑化剂的理化性质、危害、常见检测方法、相关监测标准及存在问
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食品安全网络舆情监测与预警研究
来源:集美大学 发布日期:2015-04-07
食品安全已成为网络媒体关注的热点问题,随着食品安全事件在网络上的不断曝光,网络已成为食品安全信息传播的载体,以及民众对食品安全事件表达观点和情感的主要平台。因此,研究食品安全网络舆情对我国的食品产业具
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解读WHO对转基因食品常见问题的说明
来源:中国食品报 发布日期:2015-04-07
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2014年上海市食品安全状况报告摘录(二)
来源:食品与生活 发布日期:2015-04-06
(五)查处食品违法行为情况1.案件查处情况2014年上海市有关部门以错时监管、飞行检查为主要手段,开展日常巡查、监督检查和专项执法检查共计30.8万户次,同比下降44.5%;发现问题企业1.5万户次并
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2015年上海市食品安全有奖知识竞赛答案及解析
来源:食品与生活 发布日期:2015-04-06
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新雅食品 家中也能享用的饭店佳肴
来源:食品与生活 发布日期:2015-04-06
在不少老上海的心目中",新雅"就是粤菜馆的代名词。新雅粤菜馆自1926年在上海创立以来,经营的广帮菜点名扬海内外,许多经典菜肴如清炒虾仁、蚝油牛肉、糟溜鱼片、菠萝咕咾肉等让食客百吃不厌。许多消费者都知
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济南市售塑料包装液体食品双酚A的市场调查与风险评估
来源:山东大学 发布日期:2015-04-06
[目的]双酚A(BPA)是一种内分泌干扰剂,对人体的生殖、发育以及其他内分泌相关生理活动有显著影响。BPA的暴露与糖尿病、发育不良和高血压等多种疾病的发生有较强的相关性。此外,一些研究也指出,低剂量的
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2015年上海市食品安全有奖知识竞赛
来源:食品与生活 发布日期:2015-04-06
由上海市食品安全委员会办公室、上海市食品药品监督管理局主办,在《食品与生活》杂志、《新闻晨报》、IPTV健康频道、东方明珠移动电视、上海市食品安全网、《新民晚报社区版人与健康》周报同步开展的"2015
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