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功能性食品中双酚类化合物的检测方法研究
来源:上海海洋大学 发布日期:2015-04-10
随着保健食品行业快速发展,功能性食品(保健食品)的日常食用量越来越大,食品接触包装材料中有毒有害物质的迁移对人体的影响越来越受到重视。近年来发现,在功能性食品制造过程中不可避免使用的接触性包装材料中双
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主题探究式初中化学实验复习的实践——以“探究食品包装袋中的干燥剂”为例
来源:中学化学教学参考 发布日期:2015-04-10
以"探究食品包装袋中的干燥剂"的教学为例探讨了主题探究式初中化学实验复习的过程:研究教材,确定主题;分析学情,确定思路;设计教学,突出探充。通过实践对主题探究式初中化学实验复习的基本特征进行了反思。
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低成本、快速纸基微流控装置的制备及其在食品安全检测中的应用
来源:华东理工大学 发布日期:2015-04-10
食品作为全人类赖以生存的主要物质,其安全的重要性不言而喻,食品安全关系到每一个人的健康安全。目前人们越来越注意到食品安全与健康的紧密联系,食品安全不仅关系到人类获取能量的来源,还是预防人类未来疾病的可
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丁香精油食品抗菌包装材料的制备及性能研究
来源:包装工程 发布日期:2015-04-10
目的以壳聚糖为基材与丁香精油相结合制备可食性抗菌包装。方法先制备膜,再根据检测膜的厚度、力学性能、抑菌性能来确定各成分的添加量,确保膜各方面的性能处于最优状态。结果当甘油的质量分数为1.0%,壳聚糖的
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食品科学与工程专业课程双语教学的思考
来源:黑龙江畜牧兽医 发布日期:2015-04-10
双语教学在我国本科教育中已开展多年,但不同学科课程及不同教学模式使得教学效果参差不齐。文章从食品科学与工程专业课程双语教学的几点认识入手,结合笔者在英国伍斯特大学进行本科生教育研究的思考,以及本校近年
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欧盟2020地平线强化农业与食品安全研发创新活动
来源:种业导刊 发布日期:2015-04-10
欧盟2020地平线根据全球农业与粮食安全的实际,确定了欧盟研发创新活动三大战略目标,一是积极应对世界粮食需求增加,确保粮食生产先进技术开发;二是确保农业与粮食安全领域自然资源和气变行动的可持续管理;三
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128批次不合格进口食品被拦截
来源:中国防伪报道 发布日期:2015-04-10
在一些人眼里,西方的月亮总是比中国的圆。洋品牌一来到中国,身价似乎拔高了好几倍。但说起中国制造,便是"便宜、劣质、海量、仿冒"等的代名词。最近几午随着人们生活品质的提高、网购的发达,越来越多的消费者开
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不落的朝阳:食品科学与工程
来源:考试与招生 发布日期:2015-04-10
民以食为天,国以粮为本。食品问题一直都是关系国计民生的热点问题,食品专业当然也称得上是永远的朝阳专业。所谓"食品科学与工程"就是以食品科学和工程科学为基础,研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产,食品
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基于校企协同、项目承载式的人才培养模式的构建——以邵阳学院食品类专业为例
来源:科教文汇(上旬刊) 发布日期:2015-04-10
"校企协同、项目承载式"人才培养模式是指通过校企业共商教学大纲、共同进行产品开发,融科研、生产、教育为一体,对三者合理安排,使之有效配合,既达到教育为生产、科研服务的目的,同时生产、科研又可为培养专业
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荆州市城区中小学校及周边食品卫生状况分析
来源:中国初级卫生保健 发布日期:2015-04-10
近年来,食品卫生安全受到政府和有关监督部门的高度重视,尤其是学校及周边饮食摊点的食品卫生安全是监督工作的重中之重,为加强学校及周边饮食摊点的食品卫生监管工作,保证学校师生的身体健康,荆州市卫生部门采取
027-87841330