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电化学分析法快速测定粮油食品中的总植物甾醇含量
来源:现代食品科技 发布日期:2015-04-13
本文研究了植物甾醇在裸玻碳电极上的电化学反应过程,建立了差分脉冲法快速测定粮油食品中的总植物甾醇含量的新方法。试验表明:通过快速循环伏安法测定植物甾醇在1.72 V处出现氧化峰,无还原峰,其电极反应过
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对当今日本清真食品产业发展道路的考察
来源:北京外国语大学 发布日期:2015-04-13
在日本,清真食品经济不断成为人们关注的焦点。伴随着以东南亚为首的人口移动的持续升温,日本国内的穆斯林人口也在不断增加。然而被认为是穆斯林日常生活中不可或缺的清真食品在曾经的日本市场上是不存在的。穆斯林
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江苏公布2014年食品药品十大违法案件
来源:中国食品报 发布日期:2015-04-13
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转型背景下地方本科院校实验教学示范中心建设初探——以食品科学与工程实验教学示范中心为例
来源:新课程研究(中旬刊) 发布日期:2015-04-11
转型背景下,地方本科院校朝向应用科学技术教育发展。作为应用科学技术传播的重要载体——实验教学示范中心,可定位成为一个工程化实践基地。本论文以食品科学与工程实验教学示范中心为例,对转型背景下地方本科院校
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三全食品:二代机已开始线下推广
来源:股市动态分析 发布日期:2015-04-11
传闻:三全食品二代机已开始线下推广。记者求证:记者拨打公司证券部电话,无人接听。三全食品(002216)近期有消息称,公司二代盒饭机在上海已开始线下推广。对此公司表示,二代机已经陆续到货,近期会逐步上
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黑牛食品:转型预调鸡尾酒 行业十年十倍空间
来源:股市动态分析 发布日期:2015-04-11
2014年7月22日百润股份(002568)停牌,重组注入预调鸡尾酒龙头巴斯克酒业,停牌前公司股价17.78元(前复权),2015年4月7日公司再次停牌,停牌前股价79.9元,在不到9个月的时间里,百
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《中国食品安全网络舆情发展报告(2014)》的主要内容与观点
来源:中国食品安全报 发布日期:2015-04-11
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全国人大代表建议——加重食品安全犯罪刑罚力度
来源:小康 发布日期:2015-04-11
"在犯罪对象方面,建议扩大食品安全的内涵,生产出不符合安全标准的一律都作为犯罪对象,这夸大了。"食品安全学者柳春红解读张招兴建议时表示。根据"中国全面小康进程中最受公众关注十大焦点问题"的调查结果显示
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食品中甜蜜素的快速测定
来源:食品研究与开发 发布日期:2015-04-10
采用分光光度法测定样品及加标样品中甜蜜素含量,探讨甜蜜素快速检测方法的精确性,该法标线在0.015 g/kg~0.75 g/kg甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)范围内符合比尔定律,相关系数R2为0.996
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葡萄与葡萄酒工程专业食品工程原理课程教学模式构建
来源:安徽农业科学 发布日期:2015-04-10
该文结合葡萄与葡萄酒工程专业的特色,依据课程性质和专业人才培养目标,针对课程目前存在内容多,难度大,课时少的问题;从课程体系模式、课堂教学模式,教学体系与方法,课程实践教学环节及课程考核模式等方面研究
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