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食品餐饮从业人员复检依从性分析
来源:中国城乡企业卫生 发布日期:2015-04-15
目的了解新会区食品餐饮从业人员复检依从性情况,为进一步完善从业人员健康检查工作和规范从业人员的管理工作提供依据,保障我区人民群众健康与安全。方法按《食品安全法》、《食品安全法实施条例》的相关要求及《广
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8S管理在高职食品加工实训教学中的应用
来源:农产品加工 发布日期:2015-04-15
8S是对科学有效的现场管理技术,是对6S的延伸。实训是高职学生综合能力养成的重要环节,通过分析高职食品加工实训存在的问题,阐述8S管理在高职食品加工实训中的应用要素及注意事项。
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试析如何构建有机食品供应链管理模式
来源:科技风 发布日期:2015-04-15
随着社会生活的发展进步,有机食品的发展模式逐渐的成为了现代食品供应管理工作的重要发展目标,成为了现代食品供应链上的主要内容,需要进一步的提高有机食品供应链的发展水平。本文我们将重点的通过讨论一下关于构
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浅析快速检测在食品检测工作中的应用
来源:生物技术世界 发布日期:2015-04-15
食品检测是一项十分复杂且重要的工作,食品检测工作包括很多方面,而快速检测技术是食品检测中最重要的部分,其检测的质量和水平将直接影响食品整体的质量,密切关系着人们的生命安全。因此,探讨、分析快速检测存在
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南通地区特色食品企业发展战略转型研究
来源:市场周刊(理论研究) 发布日期:2015-04-15
南通位于黄海之滨,地处中纬度地带,滨江临海,四通八达,气候温和,属亚热带季风气候,在漫漫历史长河中形成了地方特色的文化。特色的食品有如皋白蒲的茶干、米酒,海门羊肉、通州西亭脆饼、南通的麦蒂酥等很多让人
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校企协同、项目承载式工程硕士实践教学体系构建——以邵阳学院食品工程领域为例
来源:海峡科学 发布日期:2015-04-15
工程能力培养是工程硕士培养的根本目标,培养模式是保证工程硕士培养质量的基石,实践教学体系是工程硕士工程能力培养的主线,邵阳学院食品工程领域按照"校企协同、项目承载"的人才培养模式,构建了理论-实践-理
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“国内外食品添加剂法规标准技术大讲堂”为企业规范管理和市场准入提供法律依据
来源:中国食品添加剂 发布日期:2015-04-15
在本届展览会上,协会与日本食品化学新闻社、日本食品添加物协会、韩国食品产业协会和美国驻上海总领馆农业处第一次联合主办了"国内外食品添加剂法规标准技术大讲堂"。邀请了国内外专家详细解读中国、日本、韩国、
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高等院校开设《食品营养学》公选课的必要性
来源:长治学院学报 发布日期:2015-04-15
在高等院校开设食品营养学公共选修课程,是学校素质教育的重要组成部分,利于优化在校大学生的知识结构、培养大学生综合素质。文章主要从课程教学内容和教学方式两个方面进行探讨,阐述优化食品营养学课程教学的主要
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辽宁省抚顺市食品药品监督管理局开展食品小作坊规范化、制度化监管工作
来源:中国食品 发布日期:2015-04-15
为全面完成2015年食品生产经营小作坊规范化、制度化管理及小作坊登记证明发放工作,抚顺市食品药品监督管理局制定了《抚顺市食品生产经营小作坊规范化制度化监管工作方案》,明确了全面完成小作坊《登记证明》的
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食品供应链质量安全保障体系研究
来源:长安大学 发布日期:2015-04-15
改革开放以来,我国经济持续发展,科技不断进度,但是关系国计民生的食品质量安全问题却非常严峻,消费者和政府对食品安全的关注度日益提高,我国的食品质量安全保障体系亟待完善。上世纪九十年代以来,供应链管理思
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