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WHO:世界卫生日关注食品安全
来源:中国食品药品监管 发布日期:2015-04-15
4月7日是"世界卫生日",今年卫生日的主题是"从农场到餐桌,食品安全人人有责"。为提高公众对食品安全的重视,世界卫生组织(WHO)发表媒体通报,着重分析食品生产全部过程,帮助人们了解食品生产加工各个环
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招募社会监督人员 食品安全保驾护航
来源:东北之窗 发布日期:2015-04-15
近年来,大量食品安全案件被披露和曝光,食品行业正在遭受着空前的信任危机,食品安全案件持续地发酵。2014年7月20日,"上海福喜东窗事发"。记者化身流水线工人卧底暗访多月,发现麦当劳、肯德基、必胜客、
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浙江工商大学食品工程与质量安全实验教学示范中心
来源:实验室研究与探索 发布日期:2015-04-15
(国家级实验教学示范中心)简介实验中心溯源于1963年创立的杭州商业学校肉食品卫生检验专业实验室;历经多年的建设、发展与整合,2010年获省实验教学示范中心建设点,2012年通过验收。2014年获批"
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RFID食品可视化溯源管理系统的应用
来源:中国安防 发布日期:2015-04-15
近年来一些疾病和传染病很大一部分是由于肉类食品安全引起,比如禽流感、死猪肉、瘦肉精等社会公共事件,给相关企业带来很大的经济损失,给人民的生命健康带来了巨大的威胁,动物性食品安全问题日益成为社会关注的焦
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从田间到市场:谁托起了食品的价格?
来源:经济学(季刊) 发布日期:2015-04-15
中国近几轮通胀的引导因素都是食品价格。本文结合货币和供给因素,构建了含交互效应的面板SVAR模型,分析从农产品生产资料投入、生产价格合成直至零售和消费环节的食品价格形成机制。结果显示:食品价格上涨的主
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信息不对称条件下 食品安全问题的博弈分析
来源:新经济 发布日期:2015-04-15
食品安全问题如今层出不穷,成为了全社会关注的焦点话题。他直接关系到人们的身体健康,影响社会的稳定。因此,加强食品安全问题的研究对于整个社会都尤为重要。提高监管能力,提升监管效能;加强标准和法律法规的完
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我国《食品安全法》十倍赔偿条款的修订与完善
来源:法制博览 发布日期:2015-04-15
2009年实施的《食品安全法》第96条被称为十倍赔偿条款,由于规定简略并过于原则性,实践中难以发挥其应有的效果,因而面临修改,修改草案中的规定仍存在需要完善之处
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比色法快速筛查食品中的含铝食品添加剂
来源:鄂州大学学报 发布日期:2015-04-15
目的:运用比色法快速筛查膨化食品与小麦粉及其制品(除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外)中是否非法使用含铝食品添加剂。方法:供试品用1%硫酸溶液置沸水浴中振荡提取,取上清液与铬天青S及溴化十六烷基三甲铵
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欧盟食品安全标准对我国食品产业的影响分析——基于动态GTAP模型
来源:东疆学刊 发布日期:2015-04-15
欧盟提高食品安全标准与实施更为严格的食品安全监管措施,已成为制约我国对欧盟食品出口贸易的重要因素。食品安全标准的提高将导致我国食品产业生产和出口成本增加,对我国主要食品部门出口及产出造成负面影响,对肉
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贵州:食品安全风险监测已实现县县覆盖
来源:中国社区医师 发布日期:2015-04-15
新华网贵阳4月13日电(记者杨洪涛、李惊亚)。记者从贵州省疾病控制中心了解到,目前食品安全风险监测已覆盖全省88个县,进一步提高了食品安全隐患的识别、预警、防控能力。贵州省疾控中心健教所副所长何琳表示
027-87841330