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比色法快速筛查食品中的含铝食品添加剂
来源:鄂州大学学报 发布日期:2015-04-15
目的:运用比色法快速筛查膨化食品与小麦粉及其制品(除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外)中是否非法使用含铝食品添加剂。方法:供试品用1%硫酸溶液置沸水浴中振荡提取,取上清液与铬天青S及溴化十六烷基三甲铵
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《细菌、真菌与食品制作》教学设计
来源:发明与创新(教育信息化) 发布日期:2015-04-15
一、教材分析《细菌真菌与食品制作》是八年级上册第四章《细菌和真菌》的第五节——《人类对细菌和真菌的利用》中的内容。教材第三章有"动物在生物圈中的作用",第四章的第四节又有"细菌和真菌在自然界中的作用"
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全球农产品食品检验联盟
来源:大众标准化 发布日期:2015-04-15
全球农产品食品检验联盟3月24日至25日,由中国检验检疫学会主办,广州市质监局、广州检验检疫局联合承办的全球农产品食品检验联盟筹备工作会议在广州召开。全国政协委员、中国检验检疫学会会长魏传忠,广州市副
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转基因食品国际贸易争端法律问题研究
来源:华东政法大学 发布日期:2015-04-15
生物技术的发展使得转基因食品进入人们生活,与此现象紧密相关的是转基因食品国际贸易的蓬勃发展。转基因食品的安全性在科学领域存在不确定性,各国(地区)对转基因食品进行不同程度的立法限制,由此产生了转基因食
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正确对待具有特殊效应的食品
来源:家庭医学(下半月) 发布日期:2015-04-15
食物除了具有美味和营养价值以外,在长期的生活实践中,人们还发现它有一定的食疗价值。例如淋了雨,着了凉,喝碗姜汤能驱寒防感冒;咳嗽咯痰,炖个盐橙吃能止咳;夏天酷暑难当,煲碗荷叶冬瓜汤能消暑;等等。所以很
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4R管理理论视角下的食品安全问题
来源:齐齐哈尔大学学报(哲学社会科学版) 发布日期:2015-04-15
食品安全问题具有突发性、紧急性、破坏性、不确定性,符合公共危机的基本特征。文章以危机管理的4R模式分析食品安全公共危机,首先厘清危机及公共危机的内涵与特征,其次分析食品安全公共危机的原因,最后从危机管
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我国食品安全监管者激励失灵的原因——基于委托代理理论的解释
来源:经济管理 发布日期:2015-04-15
本文构建了食品安全的消费者与监管者之间的委托代理模型,在激励相容的机制设计标准下,分析了我国食品安全监管失灵的深层制度原因。结果表明,我国现行的食品安全监管机制中采用的结果考核制、检测权利与行政处罚权
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绿色食品生产企业存在的问题及对策分析
来源:北方经贸 发布日期:2015-04-15
绿色食品生产企业是绿色食品的主要供给者,绿色食品生产企业管理质量直接决定了绿色食品的质量。绿色食品企业主要存在质量体系运行效率低、从业人员法律意识淡薄、重认证轻管理和检测能力不足等问题,使得绿色食品质
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上海将建食品安全信息大平台
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-04-15
日前,上海市食品药品监督管理局局长阎祖强在做客"2015上海民生访谈"时表示,上海今年准备依靠云技术和大数据,建立食品安全信息大平台,统一食品商品代码,进沪产品实现代码追溯。阎祖强说,从整个追溯链看,
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乌兰察布:启动创建“国家食品安全城市”
来源:中国食品药品监管 发布日期:2015-04-15
3月18日,"建设食品药品安全乌兰察布"暨"国家食品安全城市"创建活动启动仪式在内蒙古自治区集宁中心广场举行,动员全市上下迅速行动起来,创新工作机制,完善监管体系,全力守护乌兰察布市人民群众"舌尖上的
027-87841330