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食品中铜绿假单胞菌检测技术研究进展
来源:粮食与食品工业 发布日期:2024-10-15
本文综述了近年来食品中铜绿假单胞菌检测方法的研究进展，包括传统的培养方法、滤膜法、免疫学方法、生物传感器法、光谱法、电化学法、质谱法等，旨在为食品安全监管和食品工业的质量控制提供参考。
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食品行业发展对地方经济增长的贡献与影响因素分析
来源:商场现代化 发布日期:2024-10-11
本文通过对食品行业发展对地方经济增长的贡献以及影响因素进行分析，揭示了食品行业在地方经济中的重要地位和作用。通过实证分析发现，食品行业对地方GDP增长有显著正向影响，并且对就业机会和地方税收收入也有积
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看清食品“两期”岂能如同“鉴宝”
来源:四川日报 发布日期:2024-09-12
食品生产日期和保质期的明确标注不仅是法律规定，更是企业诚信和消费者权益的体现。在现代消费市场中，食品的生产日期和保质期是消费者判断食品安全性与新鲜度的重要指标。 然而，颇长一段时间以来，这两个日期的隐
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绿色食品鲜食玉米生产适用农药分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-09-05
全面取消无公害农产品认证，大力发展绿色认证以来，绿色食品生产迅猛发展，但绿色食品生产技术推广体系尚未建立，当前存在绿色食品监管与绿色食品生产技术脱节的矛盾。本文对绿色食品标准体系和《食品安全国家标准
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天然高分子基pH响应智能包装在食品领域应用研究进展
来源:包装工程 发布日期:2024-10-10
目的 综述近年来天然高分子基pH响应智能包装材料的研究进展，分析提高色素稳定性、灵敏性和准确性的方法，为pH响应的智能指示包装进一步发展提供科学的理论基础。方法 介绍pH响应智能包装的实现途径及变色机
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高职院校“食品微生物检验”“一课三融”教学模式探索与实践
来源:农产品加工 发布日期:2024-09-30
随着我国职业教育体系的不断完善，课程对接行业企业需求、人才培养全过程融入思政元素和创新创业教育是高职院校课程改革的具体体现和政策举措。针对“食品微生物检验”实践教学存在的问题，形成紧密对接产业、融入思
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婴幼儿食品和乳粉中糖类含量的测定
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-09-25
目的：建立高效液相色谱测定婴幼儿食品和乳粉中糖类含量的方法。方法：采用氨基色谱柱（250 mm×2.1 mm，5 μm）进行分离，以乙腈∶水（85∶15，V/V）为流动相，等度洗脱，外标法定量。结果：
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基于气相色谱——串联质谱的食品农药残留检测方法
来源:化学与粘合 发布日期:2024-09-12
为检测茶叶中农药残留量，建立一种气相色谱-串联质谱的茶叶农药残留检测方法，并对检测方法中的茶叶前处理工艺进行优化。结果表明：（1）在茶叶前处理工艺中，最佳均质提取时间为30 min，固相萃取柱为Tea
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地方院校实验室管理系统信息化的建设——以肇庆学院食品质量与安全专业为例
来源:实验室检测 发布日期:2024-10-08
针对地方院校实验室管理的现状，为了实现地方院校实验室管理系统信息化的改革，提出建设轻量化实验室信息共享平台。文章分析了地方院校实验室的运作特点和现存问题，探讨信息技术在实验室管理中的应用价值。在此基础
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食品中农药残留的智能检测方法分析
来源:现代食品 发布日期:2024-09-15
农药残留是影响食品安全的一个常见因素，做好农药残留检测工作是保证食品安全的重要途径。本文介绍了食品农药残留的类型及危害，指出食品农药残留检测的重要意义，并从智能检测方法、智能检测工具、智能数据处理3个
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