关键词：高分辨质谱技术;食品检测;有害物质;营养成分
摘 要：随着科技的不断进步，高分辨质谱技术在食品检测领域中的应用越来越广泛。高分辨质谱技术以其高灵敏度、高分辨率和高准确度的特点，在食品中有害物质、营养成分以及食品添加剂等的检测中表现出色。本文探讨了高分辨质谱技术在食品检测中的具体应用及其优势，以期为食品质量监管提供技术参考。
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